千里眼 发表于 2011-3-1 18:24

过了年,开凌梭,鲜得没法说


开凌梭杀好洗净,表面抹上少许粗盐,腌制一下午

mountlr 发表于 2011-3-1 18:59

开凌梭?有啥讲究吗楼主

千里眼 发表于 2011-3-1 18:59

本帖最后由 千里眼 于 2013-6-6 20:10 编辑


老姜,拍成片。

千里眼 发表于 2011-3-1 19:00

本帖最后由 千里眼 于 2013-6-6 20:10 编辑


大葱,切段。

qiuyetingyu 发表于 2011-3-1 19:02

吃了么?
替你砸吧嘴············

千里眼 发表于 2011-3-1 19:03


花生油烧开,放入姜片,葱段煸炒出香味,放入腌制好的梭鱼,稍作翻炒,加入温水,大火烧开后中火慢炖。

千里眼 发表于 2011-3-1 19:03

本帖最后由 千里眼 于 2013-6-6 20:10 编辑


撒入香菜末,出锅。

一匹蚂蚁 发表于 2011-3-1 19:50

这个不错。。。。。。。。。。

紫藤萍 发表于 2011-3-1 21:16

回复 8# 千里眼


    看着就好吃,哪买的鱼?

swd 发表于 2011-3-1 21:42

:em12:做得好一定好吃

白衣胜雪 发表于 2011-3-1 21:49

对,就这个做法。倒开水效果好

旧时相识 发表于 2011-3-2 14:29

放入开水,汤白味浓,蛋白质瞬间凝结成小分子融入汤内~~~

wen 发表于 2011-3-2 14:38

有没有开凌鲫,开凌鲤,开凌鲢?

qiuuiq 发表于 2011-3-2 16:13

开凌梭是鱼的名字啊,开凌的梭鱼?
嘿嘿。。。开凌在哪里?

桩西小赵 发表于 2011-3-2 17:12

发表于 2011-3-2 16:04 | 只看该作者

zygli2008 发表于 2011-3-2 17:17

开凌梭是鱼的名字啊,开凌的梭鱼?
嘿嘿。。。开凌在哪里?
qiuuiq 发表于 2011-3-2 16:13 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
开凌是指初春冰凌化开之时

yxzxqu 发表于 2011-3-3 09:49

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

紫陌飘绪 发表于 2011-3-3 10:59

不错哦,口水流出来了。。。。

可可里 发表于 2011-3-4 15:22

路过,顶贴,拿分,走人。

祭火神 发表于 2011-3-5 10:46

路过,顶贴,拿分,走人。
页: [1] 2 3
查看完整版本: 过了年,开凌梭,鲜得没法说