超级大面瓜 发表于 2011-5-19 10:34

蒸好的馒头

爱吃的胖子 发表于 2011-5-19 14:43

最好能拿相机照

超级大面瓜 发表于 2011-5-19 17:11

本帖最后由 超级大面瓜 于 2011-5-19 17:24 编辑

最好能拿相机照
爱吃的胖子 发表于 2011-5-19 14:43 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    一直想买呢，主要是想出去旅游用，偶尔做点吃的只是当做手工爱好而已，没有太多业余时间做的，就是相机还没下手

pphm 发表于 2011-5-19 17:44

下班了来坛子里逛逛！

牛栏山咖啡 发表于 2011-5-19 18:45

那个比较红的是啥

@@-@@ 发表于 2011-5-20 16:21

紫薯馒头和玉米面馒头，不多说，上片片
超级大面瓜 发表于 2011-4-21 17:15 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    请教一哈，那个开花的和不开花的在做法上有啥不同啊？

河口扬子地板z 发表于 2011-5-20 16:25

那个做小鱼馒头的模具我们家也有，一样样的。

超级大面瓜 发表于 2011-5-20 16:28

那个比较红的是啥
牛栏山咖啡 发表于 2011-5-19 18:45 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

前面片片里有一个紫薯，只有一个紫薯就做出来那些紫薯馒头，颜色比前一次的开花馒头浅一些。

超级大面瓜 发表于 2011-5-20 16:30

请教一哈，那个开花的和不开花的在做法上有啥不同啊？
@@-@@ 发表于 2011-5-20 16:21 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


   开花的就是在馒头坯子上面用刀划十字切口，蒸熟后膨胀的效果就像开花一样。

超级大面瓜 发表于 2011-5-20 16:31

那个做小鱼馒头的模具我们家也有，一样样的。
河口扬子地板z 发表于 2011-5-20 16:25 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    俺特地买回来的。。。。。。。。。。。。。。。。

@@-@@ 发表于 2011-5-20 16:33

开花的就是在馒头坯子上面用刀划十字切口，蒸熟后膨胀的效果就像开花一样。
超级大面瓜 发表于 2011-5-20 16:30 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

    原来如此啊~ 真是会者不难，难者不会啊。谢谢啦~

超级大面瓜 发表于 2011-5-20 16:38

原来如此啊~ 真是会者不难，难者不会啊。谢谢啦~
@@-@@ 发表于 2011-5-20 16:33 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

就是啊，其实做花样面食没有那么难，基础是一样的，其他就是花点心思、花点时间做做造型而已。

@@-@@ 发表于 2011-5-20 16:40

就是啊，其实做花样面食没有那么难，基础是一样的，其他就是花点心思、花点时间做做造型而已。
超级大面瓜 发表于 2011-5-20 16:38 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


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灵通 发表于 2011-5-20 16:44

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