炎热的夏 发表于 2011-6-6 18:35

50种最好吃的粥做法! (转载)




原料:

    小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。



    做法:
    1、先煮小米,然后放入大米饭,将好的时候,倒入杏仁露露,煮开就可以了;
    2、好了。临关火前,我又加了几粒葡萄干;

炎热的夏 发表于 2011-6-6 18:52

山药糯米木耳枸杞粥



    原料:
    粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。


    配料:
    盐一茶匙、香油少许。

    做法:
    1、将粳米和糯米淘净,放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。
    2、将木耳用温水泡发,择洗干净,切成细丝备用。
    3、将山药去皮,洗净,切成小的滚刀块。泡入清水碗中备用,防止变黄。
    4、大火将米烧开,改小火煲十五分钟,期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。
    5、小火煲十五分钟后,放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟,之后加入枸杞再煲十分钟。
    6、加入一茶匙盐,根据个人口味点上几滴香油,还可以准备一些香葱末撒入锅中,呈出即可。

炎热的夏 发表于 2011-6-6 19:16

玉米鸡蛋粥



    做法:
    1、干玉米粒搁水泡一晚上,这样更容易煮;
    2、泡好的玉米粒洗净,搁满锅水,开煮啦;
    3、我煮煮煮!煮啊煮,大火煮开换小火,小文慢炖换保温,反正就是煮啊煮;
    4、看看玉米粥差不多好了,试试口感,加入糖(我是白糖和红糖各加了一点,乱炖嘛);
    5、打入鸡蛋,搅匀;
    6、可以吃啦。

    重点:
    玉米粒要先泡,泡得越软,煮起来越容易烂。

炎热的夏 发表于 2011-6-6 19:17

鸡蛋粥




    原料:
    白米粥、鸡蛋。

    做法:
    1、白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些;
    2、鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态;
    3、把鸡蛋放到粥里,搅拌均匀,稍微煮一下即可


炎热的夏 发表于 2011-6-7 19:42

玉米面红薯粥



    原料:
    玉米面、红薯。

    做法:
    1、生红薯去皮切成滚刀块,加水没过红薯块,先煮10分钟;
    2、小半碗玉米面加水搅成糊;
    3、等红薯煮软,把玉米面糊慢慢倒入锅里,边煮边搅拌,锅开了再煮5分钟就行了。

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