靓美一生 发表于 2011-6-25 09:46

第一次做手抓饭

本帖最后由 靓美一生 于 2011-6-25 10:01 编辑

原料： 　　羊排、胡萝卜、洋葱、大米、孜然粉、油、酱油、盐。



风雷EG8171 发表于 2011-6-25 10:06

原料： 　　羊排、胡萝卜、洋葱、大米、孜然粉、油、酱油、盐。
靓美一生 发表于 2011-6-25 09:46 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

很好。。。。。很久不做了

靓美一生 发表于 2011-6-25 10:47

很好。。。。。很久不做了
风雷EG8171 发表于 2011-6-25 10:06 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    恁的凉皮做好了？

风雷EG8171 发表于 2011-6-25 10:54

恁的凉皮做好了？
靓美一生 发表于 2011-6-25 10:47 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

小区从昨天回去停水到现在没有来水。。。。。。。。。。。。。。。。。。

柠檬绿茶 发表于 2011-6-26 15:40

像炒饭手抓太油腻了点~~~

靓美一生 发表于 2011-6-26 16:02

像炒饭手抓太油腻了点~~~
柠檬绿茶 发表于 2011-6-26 15:40 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    (⊙o⊙)…这个是羊排、洋葱、胡萝卜闷出来的米饭
额都是用勺子吃，宝宝可以用手抓着吃:em61:

东胜 发表于 2011-6-27 17:02

手抓饭············:em04:

草萁 发表于 2011-6-27 17:09

傻瓜版手抓饭
原料：羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗
调料：孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml）
做法：
1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金黄色，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。

青川雪 发表于 2011-6-27 19:46

美女真是手巧啊！

feifeihappy1 发表于 2011-6-28 16:42

我们家猪猪做的手煮饭也超级好吃，(*^__^*) 嘻嘻……

靓美一生 发表于 2011-6-29 09:37

我们家猪猪做的手煮饭也超级好吃，(*^__^*) 嘻嘻……
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    你们家猪猪 是恁老公？:em13:

小贺 发表于 2011-6-29 14:31

回复 6# 靓美一生


    呵呵，靓美手很巧啊。我在新疆吃得手抓饭，那叫一个过瘾啊。嘻嘻，现在还惦记着。。。。。。

毛茸茸 发表于 2011-7-4 17:16

不错呀、、、、、、、
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