parapary 发表于 2008-7-10 11:08

果真 发表于 2008-7-10 11:17

　　　　关于鸭毛的问题大家都不必太担心，基本上都不会有鸭毛的．我新眼见过他们是怎么去鸭毛的．用一种高温火枪，暂时只能这么叫吧．就是天然气管子的头上弄的像火枪一样．然后用火枪燎鸭毛，原理和过去家中燎猪蹄一样．所有的九九鸭应该都是这种做法，否则一天那么多鸭头鸭脖，摘毛摘到天黑也摘不出卖不来

parapary 发表于 2008-7-10 11:27

果真 发表于 2008-7-10 11:44

原帖由 parapary 于 2008-7-10 11:27 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
你说的工厂里的做法。
店里哪来的枪啊？
　　　　唉，不是真的枪，就是在天然气管子的头上加的一种特殊火嘴．你没见过我也解释不清楚，那东西一看就很简单，不值几个钱．小店也买的起的

涵小雨 发表于 2008-7-10 12:21

都说公益停车场东边的那家 99鸭 最正宗

那次匆匆路过还有同事 没好意思去买

宛露 发表于 2008-7-11 00:18

偶就在五区，经常吃，偶家孩子还能吃1根呢，不过好像比别的地方贵，人家3元，五区的4元

啊啊 发表于 2008-7-11 01:38

前几个都是马甲吧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

果真 发表于 2008-7-11 08:16

在东营讨论吃就不要用＂正宗＂＂不正宗＂这种定语．除了利津的水煎包是本地特色，别的特色饮食的全是外来的，何宗可正．或许可以说某个大饭店里的厨师学的是正宗某菜系，街边这些加盟连锁，几百块一个方子像不知倒了多少手，哪里会有正宗．

富康 发表于 2008-7-12 09:10

原帖由 果真 于 2008-7-11 08:16 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
在东营讨论吃就不要用＂正宗＂＂不正宗＂这种定语．除了利津的水煎包是本地特色，别的特色饮食的全是外来的，何宗可正．或许可以说某个大饭店里的厨师学的是正宗某菜系，街边这些加盟连锁，几百块一个方子像不知倒了 ...
您说得太对了，只要喜欢吃管他正宗不正宗呢

parapary 发表于 2010-6-6 16:59

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