机会1720 发表于 2012-5-25 11:54

糖醋蒜的做法

做法：
1.把皮剥掉，露出蒜瓣。切断根部。清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。

2.将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。将蒜放进瓶子。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。
3.材料：
新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克（可依据个人口味调整）、盐两勺（不能太多，太咸不好吃）
糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。


最初的美丽 发表于 2012-5-25 14:28

。。。。。。。。。。。。。。。。

大忽悠 发表于 2012-5-25 14:40

{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:1_489:}:em63:

海底鱼 发表于 2012-5-26 09:14

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

rross 发表于 2012-5-29 17:26

学习了:em63:

缘来饰你 发表于 2012-5-30 09:43

看卖的糖醋蒜都是整个的啊

机会1720 发表于 2012-5-30 09:46

那是为了好看，咱自家弄的好吃，卫生

福瑞祥参茸行 发表于 2012-5-30 14:38

{:1_489:}正打算做呢谢啦

被顺时针遗忘 发表于 2012-5-30 18:01

谢谢啦，俺今天刚刨的大蒜晚上试试

美乐 发表于 2012-5-30 19:52

{:1_489:}试试
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