果真 发表于 2012-6-8 15:53

总结一下基地的湘菜馆子

本帖最后由 果真 于 2012-6-9 22:33 编辑

       吃来吃去，越来越喜欢吃湘菜了。主要原因是川菜都严重走样，所有的酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼甚至烤鱼都一个味道。开始慢慢转向湘菜，湘菜的各种干菜是最喜欢的。把基地的湘菜馆子列一下，有没去过的大家补充之。
      1、北二路山寨鱼头：以前叫阿瓦山寨，应该算是基地开的比较早的比较大的一家湘菜馆子了。那两年生意很是不错，后来这些年生意渐淡，还叫过什么傣家山寨，名字换了几次，好歹还坚持着。生意虽然一般，但菜的味道没有下降就是万幸。剁椒鱼头质量一如即往的好，鱼头泡面是最爱。有口味清淡的朋友觉得它家的剁椒鱼头油大，不过俺是最喜欢它家的口味。
       地址：北二路与西四路路口向西500米路南过桥就能看见。
   2、胜泰路芳芳餐馆：吊锅豆芽，炒田鸡，记不大清楚了，但也算老湘菜馆子了。
      地址：胜泰路管理局西大门向东300米路东。
   3、淄博路老熟人菜馆：现在我很懒得提起它，有一年多没去了，菜的质量每况愈下，只是有时实在掂记我最喜欢的炒莴苣干，是在这里第一次吃到这道菜。
       地址：淄博路与西四路路口向西1000米路北。
   4、满堂红饭店：说起湘菜馆很多人推荐它，其实因为它的公家接待比较多，菜式并不是纯式的。按我的记忆，在早在十来年前，它现在的位置有一个小的湘菜馆，那里的湘菜做的才好，只是后来被满堂红兼并了。满堂红的主要客户并不是个人，有很多公家客户，最要命的是，它曾经有过和人合伙宰外地客户的的纪录，因此很讨厌它。但大家都知道它，因此我也就加上了。
       地址：济南路大明大厦东侧。
   5、淄博路湘鲁情饭店。新店是看团购才去的，味道很不错，装修也挺好挺干净。有个叫外婆菜的是各种菜干做成，让我这个干菜控很是受用。只是那个位置开饭店总是不起人气，不知道能坚持多久。希望可以坚持。
       地址：淄博路与西四路路口向西1000米路南，基本就在老熟人湘菜馆对面。
   6、湘荣轩：很多人推荐过的号称高端湘菜馆。装修貌似豪华，但还是土气。价格虽然高，但连个剁椒鱼头都做不好，直接没有第二次去的欲望。
      地址：西三路与黄河路路口东南角路南，黄河路上。
      暂时就这些了，希望大家知道的别的湘菜馆补充。

为你心动 发表于 2012-6-8 17:20

{:1_489:}{:1_489:}                     最喜欢湘菜了。。尖椒骨头肉。毛氏红烧肉。农家小炒肉，湘西蒸腊肉，酱板鸭，豆豉辣椒蒸排骨.........都是我的最爱！！。。外婆菜也很下饭，，，呜呜，口水都想流了。。。。             深圳那边 很多连锁的湖南大碗菜 都做得比较正宗，湘悦楼尤其好。{:soso_e102:}好怀念哦

当我遇见你 发表于 2012-6-9 12:24

。。。。。。。。。。。。。。。。。

xiaoya 发表于 2012-6-10 15:17

eeeeeeeee:em63:

冬季 发表于 2012-6-10 15:30

以前在西三区有一家湘菜馆小店不错，最爱他的招牌菜“干锅鱼杂”全是鱼鳔、鱼籽，很辣、很有味道，后来搬到现河商贸城附近，还寻摸着去了几次，再后来生意一般就搬走了，时间太久了，店名也忘了，不过他的菜味道确实不错~~~也不知道搬哪去了!

一匹蚂蚁 发表于 2012-6-12 14:33

本帖最后由 一匹蚂蚁 于 2012-6-12 14:35 编辑

关了的几家：
淄博路与五台山路路口的毛家饭店，全国连锁店，在省城济南还开的红红火火的，东营咋就玩不下去。东营刚开时也火了一阵，长征酸辣鸡，白椒猪肚等都是正宗湘菜口味。后来也搞什么海鲜啥的。再后来关门了。再后来在东城发现了，不过店面已经远不如在西城大了。
格林枫景门口的湘西部落，味道也还正宗的，人不多，后来关了。
西一区北门，曾经有一家叫洞庭人家，正宗湘味，湘妹子，后来关了。

满堂红已经不能算湘菜。老熟人，阿瓦去过，个人不太喜欢。湘荣轩号称从哪哪请来的正宗湘菜厨师，实际也就公家接待水平吧。芳芳和新开的湘鲁情没去过。

其实，有点年龄的不知还记不记得，最早开在青岛路的星期六（后来搬到西四路的已经不是原来的），我倒是很怀念那家店。

xiaoya 发表于 2012-6-12 19:16

鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅:em63:

~小可爱~ 发表于 2012-6-12 21:11

。。。。。。。。。。。。。

妞氓兔 发表于 2012-6-13 08:16

还有黄鹤楼，喜欢她家的“农家半汤鲫鱼”。
再有就是在淄博路的七公江湖烤翅旁边有个叫什么湖北荆州什么的地方，不过没去过

陌生的等候 发表于 2012-6-13 22:04

似是故人来，{:1_492:}

绿兰 发表于 2012-6-14 13:58

{:1_481:}{:1_481:}没吃过

果真 发表于 2012-6-15 01:16

一匹蚂蚁 发表于 2012-6-12 14:33 static/image/common/back.gif
关了的几家：
淄博路与五台山路路口的毛家饭店，全国连锁店，在省城济南还开的红红火火的，东营咋就玩不下 ...

同意，湘西部落是挺好，可惜太远，去过一次就关掉了。
毛家我倒一直不大感冒，可能去的时候点的菜不对。

果真 发表于 2012-6-15 01:16

陌生的等候 发表于 2012-6-13 22:04 static/image/common/back.gif
似是故人来，

呵。。。。。。。。。。。。。。

果真 发表于 2012-6-15 01:23

妞氓兔 发表于 2012-6-13 08:16 static/image/common/back.gif
还有黄鹤楼，喜欢她家的“农家半汤鲫鱼”。
再有就是在淄博路的七公江湖烤翅旁边有个叫什么湖北荆州什么的 ...

貌似这两个都是湖北菜馆吧。黄鹤楼是老店了，但好多年没去过了。你说的那七公旁边那个店也去过，一般话。

妞氓兔 发表于 2012-6-15 07:57

果真 发表于 2012-6-15 01:23 static/image/common/back.gif
貌似这两个都是湖北菜馆吧。黄鹤楼是老店了，但好多年没去过了。你说的那七公旁边那个店也去过，一般话。

对，你说的是湘菜，这是湖北菜，看错了。呵呵...

绝色光影 发表于 2012-8-3 22:26

记得好早以前,在大明旁边有一家湘菜馆,吃过几次,真叫一个好吃,可后来不知道去哪里了?

BMW740 发表于 2012-9-19 15:57

      {:1_489:}   

haogy 发表于 2012-9-19 19:06

hhhhhhhhhhhhhhh
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