多吃点大蒜有好处。
美国阿拉巴马大学的新研究发现,相比于大蒜本身含有的生物活性物质的直接作用,更重要的是,大蒜在代谢过程中会生成化学信使分子硫化氢,硫化氢在细胞中起重要作用,可松弛血管、增强血液流动,阻止血液形成凝块及氧化损伤。实验中,将蒜汁滴在血红细胞上,红细胞马上开始释放产生硫化氢;当将一段大鼠动脉放进含有有机多硫化物的溶液中,就会产生硫化氢,同时动脉血管开始扩张。 还有一句是冬吃萝卜夏吃姜,省得大夫开药方{:1_465:} {:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}
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