天涯古桥 发表于 2012-9-4 22:05

凉拌蕨根粉的做法（素菜）

凉拌蕨根粉的做法（素菜）


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材料：蕨根粉、水晶粉丝、剁椒、青椒、豆豉酱、芹菜、油炸花生、盐、糖、醋、香油、花椒粉

做法：1、将蕨根粉和水晶粉丝分别用开水煮一下，水开后泡进凉水里，需要提前泡1个小时左右。
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做法：2、油炸花生去皮、芹菜、剁椒和青椒都切碎。
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做法：3、放入碗中，再放进豆豉酱、盐、糖、醋、香油、花椒粉。豆豉酱要据个人口味放多放少。

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做法：4、再放进醋，调匀后再据个人口味调味，这样将调料汁拌好后，也腌一下，直到蕨根粉泡好以后在将调味汁浇入，拌匀即可。
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高山流水.月亮 发表于 2012-9-4 22:51

学习了{:1_489:}

为你走过 发表于 2012-9-5 08:58

看着不错~~~~~~~~~~~~

燕飞来 发表于 2012-9-5 10:06

学着做下

无忧无虑小忧伤 发表于 2012-9-5 11:48

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快乐朵朵 发表于 2012-9-10 10:22

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我是上帝 发表于 2012-9-10 15:25

好吃，这几乎是我每次下饭店必点的菜，自己也做过，味道怎么也不如饭店做得好。

chwss 发表于 2012-9-10 21:08

雪中漫步 发表于 2012-9-12 10:45

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冰熠 发表于 2012-9-13 15:27

看着口水都流出来了
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