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营养价值 金黄色 大葱

[衣食住行] ========请家家琐事的全体朋友吃烧鸡=============

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春夏秋冬~
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发表于 2013-1-9 16:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
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烧鸡的营养价值和热量
热量：167大卡
口味：五香味
分类：私家菜
来源：领客食物库
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烧鸡的功效
肢寒畏冷调理 冬季养生调理
主料
鸡1000克　
调料
姜5克　大葱10克　黄酒4克　白砂糖4克　酱油5克　盐4克　白醋3克　麦芽糖20克　
烧鸡的做法
1.把鸡洗清摘净细毛，悬挂当风处晾干。
2.姜磨成茸，榨出汁液备用。
3.葱剥去皮，切碎备用。
4.用碗将姜汁、葱头盛载，并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀，作为涂搽鸡腹腔内用料。
5.将白醋、绍酒、饴糖同置一碗中，搅拌调合。白醋，饴糖最好先置碗内，将碗放在开水中搅动，饴糖较易溶化，最后加入如酒调合，作为涂搽鸡皮用料。
6.鸡身晾至半透，把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面，再悬挂当风处吹至涂料干透。
7.鸡身涂料干透后，将腹腔涂料搽入腹腔，准备烧的工作。
8.炭炉内加足够炭料，烧至炽红没有烟气发出，用叉或铁插住鸡身，置炉火上约23厘米左右烧烘，并不停转动，至全身烧至金黄色即成。 u=4063166052,3657586247&fm=23&gp=0.jpg

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营养价值, 金黄色, 大葱
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炎热的夏
发表于 2013-1-9 21:01 | 显示全部楼层 来自：山东省
诱人的香味哈{:1_481:}
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旧房翻新
我是大忙人
发表于 2013-1-9 22:55 | 显示全部楼层 来自：陕西省
{:1_492:}{:1_492:}
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春夏秋冬~
 楼主| 发表于 2013-1-20 09:34 | 显示全部楼层 来自：山东省
:em63::em63:
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打酱油滴！
发表于 2013-1-20 10:36 | 显示全部楼层 来自：LAN
{:1_489:}{:1_489:}
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萧雅
发表于 2013-1-20 12:00 | 显示全部楼层 来自：山东省
看着不错，不知道味道咋样呀:em63:
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明媚的春
发表于 2013-1-20 14:03 | 显示全部楼层 来自：山东省
头像不错哈{:soso_e120:}
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春夏秋冬~
 楼主| 发表于 2013-1-20 16:25 | 显示全部楼层 来自：山东省
明媚的春 发表于 2013-1-20 14:03
头像不错哈

{:1_514:}{:1_514:}朋友送的
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明媚的春
发表于 2013-1-20 19:55 | 显示全部楼层 来自：山东省
春夏秋冬~ 发表于 2013-1-20 16:25
朋友送的

人缘真好{:1_489:}
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星语
发表于 2013-1-20 22:46 | 显示全部楼层 来自：山东省
这鸡也太瘦了{:1_446:}
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如来之手
发表于 2013-1-22 09:52 | 显示全部楼层 来自：山东省
诱人呀。。。。。。。。。。。。。。。。
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春夏秋冬~
 楼主| 发表于 2013-1-24 17:44 | 显示全部楼层 来自：山东省
明媚的春 发表于 2013-1-20 19:55
人缘真好

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家家琐事
发表于 2013-1-27 11:49 | 显示全部楼层 来自：山东省
很给力！支持！{:1_489:}
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胜利一高人
发表于 2013-1-27 12:44 | 显示全部楼层 来自：山东省
{:soso_e160:}
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春夏秋冬~
 楼主| 发表于 2013-4-13 21:22 | 显示全部楼层 来自：山东省
:em63::em63:
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爆马尾辫
发表于 2013-4-13 21:26 | 显示全部楼层 来自：山东省
一提吃，我比谁都来精神~~~~
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