小地瓜在努力 发表于 2013-3-29 14:24

让俺来教大家一个剥蒜的小妙招（很实用哦）

大蒜，烹饪中必不可少的一个重要原料，也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。

    但食用大蒜的益处，并不是我们今天要讨论的话题。那说点儿啥呢？----剥蒜。
   直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器，我个人认为，用起来很一般。戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法。

      但我自己平时用的方法，更简单：

         把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可。非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈。




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炎热的夏 发表于 2013-3-29 14:57

{:1_489:}好办法

小地瓜在努力 发表于 2013-3-29 16:04

炎热的夏 发表于 2013-3-29 14:57 static/image/common/back.gif
好办法

{:4_518:}这种方法适合一些饭店之类需要大量蒜的地方，Ｏ（∩＿∩）Ｏ～很实用的。

胜利一高人 发表于 2013-3-29 18:15

{:soso_e179:}

zwx_003 发表于 2013-3-29 19:13

{:1_489:}{:1_489:}

炎热的夏 发表于 2013-3-29 22:37

小地瓜在努力 发表于 2013-3-29 16:04 static/image/common/back.gif
这种方法适合一些饭店之类需要大量蒜的地方，Ｏ（∩＿∩）Ｏ～很实用的。

俺不是干服务的O(∩_∩)O哈哈~

凡夫俗子 发表于 2013-3-29 22:59

{:1_489:}{:1_489:}

小地瓜在努力 发表于 2013-3-30 08:49

凡夫俗子 发表于 2013-3-29 22:59 static/image/common/back.gif


{:4_519:}.0.0

小地瓜在努力 发表于 2013-3-30 08:50

炎热的夏 发表于 2013-3-29 22:37 static/image/common/back.gif
俺不是干服务的O(∩_∩)O哈哈~

{:4_545:}我是说饭店，没说你

凡夫俗子 发表于 2013-3-30 20:26

{:1_489:}{:1_489:}

爱梅花 发表于 2013-3-30 21:25

下次剥蒜试试这个好办法。
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