透过眼泪看世界 发表于 2008-10-14 13:20

秋寒风燥,宜褒汤品!

秋至了,天气转凉,气候也边的干燥起来了,很多人出现了呼吸道的一系列症状,如咽干、口燥、咳嗽、声哑、目涩、皮肤干燥、血压升高等等。这皆是由于秋天气候干燥,伤津耗气所致。同时有一些慢性病也都悄悄的找上门来,如慢性咽炎、支气管炎、过敏性鼻炎、感冒、便秘等等诸如此类的疾病。于是药店、医院生意又红火起来了,打针、点滴、买药的人排起长龙。特别是小孩子居多。可是总用抗生素是对身体有大大的损害的!下面我结合我学过的知识,推荐几个好喝的汤品给路过的朋友,希望能帮助你们度过这道秋季大关!(另:各类汤名字都是我起的,大家参考哦!有什么好意见要告诉我哦!)

一、首推清肺止咳的——雪影浮萍
材料:川贝5-15克(小儿5克,有痰者皆可加此药)、雪梨2-3个(去皮切块)、莲子15可 (若舌尖红则莲子不去芯,去芯则不苦)、冰糖适量、银耳(要事先用水浸泡)适量。
做法:1、锅中放入适量的水,加入川贝、莲子,高火煮开。
      2、加入雪梨,待水再次煮开,转为文火慢炖。
      3、文火15分后,加入银耳,继续小火慢炖。直到雪梨煮软为止。
      4、最后加入适合自己口味的冰糖即可。
作用:祛痰、凉咽、止咳。

二、凤凰涅磐
材料:菊花15克、决明子15克、山药15克、大枣5枚、枸杞子10克、胡萝卜适量、一只鸡。
做法:1、在锅中放入适量的水,加入葱、姜、蒜、八角个适量。大火煮开。
      2、放入决明子、大枣、枸杞子、鸡,待再次煮开调至中火。
      3、中火5-10分后,假如山药、胡萝卜大火煮开。
      4、煮开后加入菊花,变小火慢炖。约20-30分后,看材料皆熟即可。出锅可加入少许盐和香菜调味。
作用:补脾益气,明目通便。
    今天就先说这两种,男女老幼皆益!希望朋友们身体健康,和家欢乐!
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