会飞舞的雪 发表于 2008-10-20 16:00

狗缸鱼怎么做才好吃

狗缸鱼怎么做才好吃，谁来露一手

会飞舞的雪 发表于 2008-10-20 16:01

狗缸鱼怎么做才好吃

狗缸鱼怎么做才好吃，谁来露一手

爱信不信 发表于 2008-10-20 16:10

我喜欢红烧。
先炒酱，放鱼，放葱姜蒜，料酒，老抽，翻炒加冷水。水要一次放足。最后放盐。起锅味精和香菜。

mazye 发表于 2008-10-20 22:13

洗净，剁块，稍微腌一下，下油锅炸。

炸熟后，上辣椒爆炒。。。。

很好吃，，是呈子口（利津刁口） 一个叫 蓬莱阁的 店里自己发明的，，，

披星戴月 发表于 2008-10-21 09:05

吼吼   告诉你们个准确的海边吃法

将鱼体洗净，放葱姜醋盐稍腌，然后爆锅，炒，放黄豆酱，加水炖

嗷嗷好吃滴

hkldz 发表于 2008-10-21 11:04

挑选不是太大的沟港鱼，洗净，甜面酱炒半分钟加入干辣椒、葱姜蒜、八角花椒，稍微一炒赶紧加热水，此时锅内水开，放入生鱼，十五分钟就好了。可以加入醋、白糖等，最后蒜末香油林上。稍大一点的沟港鱼就需要炸一下。一定要放热水!!!

tonygdd 发表于 2008-10-23 21:24

炒辣椒好吃，是青辣椒

ooo 发表于 2008-10-23 22:37

放干红辣椒爆炒炖豆腐,有汤有水,有滋有味,营养丰富,很好吃的

shiji123 发表于 2008-10-24 09:11

zxtccyz 发表于 2008-10-24 14:39

好吃

冰激凌 发表于 2008-11-27 11:00

把干面粉粘在鱼身子上（鱼提前用盐盐过），再放在锅里用油炸。

涵小雨 发表于 2008-11-27 13:28

个人认为 炸着吃好吃

因为这种鱼有些软红烧身上的肉会碎掉很多

野雀 发表于 2008-11-27 16:41

建议去黄河路最西头的中国银行西的小区一进门西的小破房子去尝尝，但是一定要早去！否则就吃不上了哦。别看房子破，做的狗缸很棒哦。一般人我不告诉他，直接带她去吃。。。。。。。。。。
但是最近过敏厉害，不能吃鱼。。。。。。
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