炸鱿鱼圈！！！！！！！！！！！！
主料：鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只。制法
(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。
(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。
(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。
(4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。
鱿鱼洗净去外皮，切成圈，加料酒，盐淹制一会，用一碗调面糊，不要太厚，筷子挑起能淌下就行，锅烧油7-8成热时，将鱿鱼沾面糊轻轻放如锅中，炸至金黄色即可。
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