··········送给不爱吃蛋黄的朋友·········
好多朋友吃鸡蛋只喜欢吃蛋青，觉得蛋黄很干难以下咽。
其实营养全都在黄里面喔。
教大家一个办法吧，
找个小碗，把拨好的鸡蛋放里面
然后放一点点酱油，再拿小勺把鸡蛋弄碎了吃。
弄成一小块一小块的
味道我觉得超好吃，而且蛋黄也不干:sm39: 。
不喜欢吃蛋黄的朋友试下吧。:em14:
天哪!和俺家小妹子一个吃法,俺看着就难受,吃不下去. 原帖由 小妖精_KISS. 于 2008-10-24 18:29 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
好多朋友吃鸡蛋只喜欢吃蛋青，
觉得蛋黄很干难以下咽。
其实营养全都在黄里面喔。
教大家一个办法吧，
找个小碗，把拨好的鸡蛋放里面
然后放一点点酱油，再拿小勺把鸡蛋弄碎了吃。
弄成一小块一小块的
味道我 ...
酱油用加加的吗？:em61:
------------------------------------------ 原帖由 ~风~ 于 2008-10-25 10:49 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
酱油用加加的吗？:em61:
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来找吃的那~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 许多人不吃是因为注重养生，胆固醇高的东西少吃或不吃~~~ 原帖由 小妖精_KISS. 于 2008-10-24 18:29 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
好多朋友吃鸡蛋只喜欢吃蛋青，
觉得蛋黄很干难以下咽。
其实营养全都在黄里面喔。
教大家一个办法吧，
找个小碗，把拨好的鸡蛋放里面
然后放一点点酱油，再拿小勺把鸡蛋弄碎了吃。
弄成一小块一小块的
味道我 ...
不吃蛋黄不是因为它难以下咽,而是因为它胆固醇含量高,应该少吃,所以很多人就不吃!
有营养的东西很多,不一定非要吃蛋黄来摄取! :em06: 酱油用老抽 原帖由 狼一 于 2008-10-25 17:27 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
不吃蛋黄不是因为它难以下咽,而是因为它胆固醇含量高,应该少吃,所以很多人就不吃!
有营养的东西很多,不一定非要吃蛋黄来摄取!
我在这里只是教给那些年轻想吃又吃不下蛋黄滴朋友。
嫩年龄大了不敢吃偶也米逼嫩是吧。
偶爸爸妈妈就不敢吃蛋黄捏。
[ 本帖最后由 小妖精_KISS. 于 2008-10-26 08:12 编辑 ] 原帖由 ~风~ 于 2008-10-25 10:49 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
酱油用加加的吗？:em61:
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嘻嘻，随嫩选啦。
嫩骑着车车跑这里来了啊。:em15: 关于蛋黄胆固醇的问题，完全没必要担心，都是想当然的主观判断
许多人认为鸡蛋黄胆固醇高，是直接造成人类发生高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风等疾病的罪魁祸首，所以，很多人不敢吃鸡蛋黄。
美国营养学家弗林博士组织了一个专门研究鸡蛋与胆固醇的小组，对116名50～65岁的男性进行了为期半年的试验，他们首先记录下每个受试者体内胆固醇含量，然后让这些人连续三个月食用没有任何蛋制品的饮食，再测定他们血中胆固醇含量，而后三个月里给每人每日膳食中加两个鸡蛋，而后又进行一次测定，结果受试者体内胆固醇含量并没有受鸡蛋胆固醇的影响。这一试验结果得到了世界医学界的关注。
人体血胆固醇偏高的主要原因是机体的胆固醇代谢失调，合成高于分解，而不是单纯由于所吃膳食中的胆固醇。因此，中老年人不用担心每天吃1～2个鸡蛋黄会导致胆固醇增高。
鸡蛋黄真的沾不得吗？
有的人很爱吃蛋黄，但认为蛋黄胆固醇高，吃了对人健康不利，所以不敢吃，特别是患心脏病的人更不敢吃蛋黄，只吃鸡蛋清。他们不知鸡蛋的营养主要集中在蛋黄里。禁吃蛋黄对健康是不利的。也是一个错误的认识。
鸡蛋的蛋清仅含10％的蛋白质，90％的水分；而蛋黄16％为蛋白质，33％为脂肪，仅约50％的水分。蛋黄中的营养物质相当全，有无机盐，如钙、磷、铁等；有丰富的维生素，如维生素A、B1、B2和尼克酸，以及人体脑组织所必需的其他重要物质。
蛋黄中含有一种叫作卵磷脂的物质，它在肠道内被消化液中的酶所消化，释放出一种叫作胆碱的物质，可直接进入大脑，与醋酸结合成乙酰胆碱。这种乙酰胆碱可增进人的记忆力。它刺激大脑，使大脑兴奋，维持大脑的觉醒状态，促进条件反射的巩固。
鸡蛋黄中所含的优质蛋白质能增强人的记忆力。因为记忆力的实现必须有记忆贮存，而记忆的贮存需要优质蛋白质，并用它来合成新的核糖核酸作为记忆贮存分子，缺乏优质蛋白质可使记忆编码受损。故吃蛋黄有利改善记忆，对防治老年性痴呆症也有帮助。
吃蛋黄还可以补充骨骼中的钙和磷，防止脱钙和骨质疏松，有利于健康长寿。
蛋黄中含有较多的胆固醇，有利也有弊。利是指它是合成人体激素的重要成分，没有足够的胆固醇，性激素的合成便会发生障碍，就会出现性功能早衰现象；弊是表现为胆固醇高，人吃了不利健康。但这个问题要具体分析，据分析得知，每100g鸡蛋含胆固醇680mg，主要存在于蛋黄里，如果按每日吃1个鸡蛋计算，也只吃进胆固醇300多mg，而且吃下的胆固醇只有一半或不足一半被人体吸收，对人体来说，是不会造成胆固醇过高的问题。因为人体血液中胆固醇含量增高，起主要作用的是内生性胆固醇，而不是摄入的胆固醇。因此，只要注意适量，吃鸡蛋黄还是有益无害的。
[ 本帖最后由 塔里木归来 于 2008-10-26 14:19 编辑 ] 我家都是这么骗我吃 把蛋清蛋黄都捣成块加上酱油伴着让我吃 从小只吃蛋青
我都是 把鸡蛋掰成2半
蛋黄掏空 然后填上炒白菜 咖喱土豆 一口一个
蛋黄孝敬父母。。 俺爹也爱这样吃，不过是整个鸡蛋放酱油吃。 俺从小都是只吃黄不吃青呢。。。。。。。。。。。。。。。 点点滴滴点点滴滴点点滴滴
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