谁和谁是谁的谁 发表于 2008-11-3 12:44

谁知道魔芋怎么做才好吃

谁知道魔芋怎么做才好吃.......................

咕咕草 发表于 2008-11-3 12:50

把它和肉放在一块红烧

上邪 发表于 2008-11-3 13:38

如果是已经熬好的魔芋直接用郫县豆瓣酱烧就很好吃 也可以做成魔芋鸭 同鸭子一起红烧味道也非常不错

花芊月 发表于 2008-11-3 15:01

老妈都是做魔芋豆腐，把魔芋粉熬成糊凉透，象凉粉一样的样子，切成薄片，用酸辣椒炒着吃，好吃的很呢

惟一 发表于 2008-11-3 15:14

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如果是已经熬好的魔芋直接用郫县豆瓣酱烧就很好吃 也可以做成魔芋鸭 同鸭子一起红烧味道也非常不错
魔芋炖鸭很好吃,去成都旅游的时候,经常吃的一道菜:em12: :em12: :em12:

Jackychen 发表于 2008-11-3 15:44

可以先把魔芋做成雪魔芋(估计跟冻豆腐方法差不多,貌似最正宗的是埋在雪里做的),然后用来烧鸭,这是峨眉山的特色菜,多年前吃过,相当棒

采薇 发表于 2008-11-3 17:27

我的最爱之一，我喜欢魔芋和酸辣椒一起炒着吃，尤其是那个有点想锅巴那样的魔芋（就是熬魔芋时生锅那点低），呵呵。你可以尝试一下！当然我家的酸辣椒是自己做滴。

xinxin511024 发表于 2008-11-10 15:28

当然是魔芋烧鸭子了,超级好吃,现在想着都流口水:em02:

甜咖啡 发表于 2008-11-10 16:51

减肥的好食品。。。。。。。。。。。

雕刻时光 发表于 2008-11-10 18:28

魔芋切片，与青辣椒同炒~~~~~~~````

皆凡人 发表于 2008-11-11 07:53

魔芋豆腐煮熟了，和凉皮一样凉拌着吃也很香。。。。。。

守望者 发表于 2008-11-11 10:25

买的魔芋里面有股碱味儿，并且和鸭子炖了半天也不进味，也不知道是什么原因。其实原来在四川饭馆里吃过魔芋烧鸭，魔芋很软又有味道，可是我不会做。

若狐千年 发表于 2008-11-11 13:36

谁能告诉我哪里有买的？？

谁和谁是谁的谁 发表于 2008-11-11 13:45

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谁能告诉我哪里有买的？？
除了河口别的地方还真没见过

腰里别把勺 发表于 2008-11-11 14:39

胜大中心超市,卖豆制品的那里有卖,3块多一斤
我一般用它来下火锅
再就是泡椒炒

谁和谁是谁的谁 发表于 2008-11-11 14:46

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胜大中心超市,卖豆制品的那里有卖,3块多一斤
我一般用它来下火锅
再就是泡椒炒
这么贵,河口才一块钱一斤

yanr 发表于 2008-11-11 16:57

还是觉得烤鱼里面的魔芋好吃:sm02:

在那遥远的地方 发表于 2008-11-18 15:42

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谁能告诉我哪里有买的？？
商业大厦买凉粉的地方就有魔芋卖，是2.5元还是3.5元一斤，我忘了。

瞬间到永远 发表于 2008-11-30 20:29

买回来的魔芋切片放水里煮一会，就没碱味了

酒窝 发表于 2008-12-1 11:16

新买回来的魔芋应该切片然后放锅里热水焯一下，然后才炒或者炖着吃
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