冷面杀手 发表于 2008-11-12 07:45

谁知道白果（也就是银杏果）怎么吃？

有谁知道白果（也就是银杏果）怎么吃？

冷面杀手 发表于 2008-11-12 07:54

没有知道的么？............................

蝴蝶菲菲 发表于 2008-11-12 08:04

我知道我知道我家经常吃。爸爸单位有种的。我家的在电烤箱里烤着吃。一次不能吃多了。10几个就可以吧。很好吃呢。

冷面杀手 发表于 2008-11-12 08:46

楼上的可以说具体点么？是直接吃，还是要做什么处理？

蝴蝶菲菲 发表于 2008-11-12 08:48

不需要处理的。你拿到手的不是白色的吗？直接放电烤箱里面烤就可以了。好象用锅炒也是可以的。就是加热的道理。

浪漫人生 发表于 2008-11-12 09:05

老婆不可怕，就怕老婆会打架。
领导不可怕，就怕领导说大话。

冷面杀手 发表于 2008-11-12 09:52

原帖由 蝴蝶菲菲 于 2008-11-12 08:48 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
不需要处理的。你拿到手的不是白色的吗？直接放电烤箱里面烤就可以了。好象用锅炒也是可以的。就是加热的道理。
哦，是连皮一起烤还是剥了皮烤？

白板笔1 发表于 2008-11-12 10:14

吃之前拨了外面白色的硬壳除去红色的簿膜，炖肉、做稀饭都可以，吃时最好去掉中间的一个芯！

春华秋实 发表于 2008-11-12 10:24

做鸡蛋羹时放几个切碎的银杏果一起蒸，很滋补的！但是银杏只适合成人吃，孩子不能吃。

腰里别把勺 发表于 2008-11-12 12:13

白果炖鸡,尤其适合女士补身体

优悠 发表于 2008-11-12 14:31

中午刚刚吃了婆婆做的白果墩排骨，去掉外面的白硬壳，直接放锅里墩就好了，感觉～～～～～～～～～～～～不难吃也不好吃！

在那遥远的地方 发表于 2008-11-18 15:36

楼主最好上网或者找人好好问问，看看到底怎样吃菜安全，听说白果药性很大，不能随便吃的，去年有人从江苏给带回来一些，没敢吃，扔了。

未名湖畔 发表于 2008-11-18 21:04

我家父母都是炒着吃 每天定量吃几个 降血压 降血脂

嚒嚒 发表于 2008-11-19 16:02

如果是新鲜的教你一个简单的方法。
用纸包好，放微波炉里几分钟就好了。老好吃了。


不过貌似也不能多吃。

youranzide 发表于 2008-11-19 17:50

我也了解了解怎么吃。

fish708 发表于 2008-11-19 20:57

蚂蚱 发表于 2008-11-19 21:36

扒了皮，高压锅煮稀饭味道不错

豆丁妈 发表于 2008-11-20 08:19

白果的毒性集中在绿色的芯上，吃时要把芯去掉，不过也不要吃太多
一次一个人5-6个就行，至于吃法可以煲汤，炖肉，炒菜，稀饭，米饭，甜品.......都可以.

[ 本帖最后由 豆丁妈 于 2008-11-20 08:20 编辑 ]

冰激凌 发表于 2008-11-27 08:53

必须煮熟了吃，生吃有毒，可以炖鸡、炖肉吃，味道不错。

水中望月 发表于 2008-11-29 06:17

原帖由 嚒嚒 于 2008-11-19 16:02 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
如果是新鲜的教你一个简单的方法。
用纸包好，放微波炉里几分钟就好了。老好吃了。


不过貌似也不能多吃。
我也是这样吃的，用一个牛皮纸的信封，把白果的壳砸裂再放到信封里，味道很好，但要趁热吃凉了很难吃，一次不要超过10个
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