自制保健食品---黑芝麻糊
自制保健食品---黑芝麻糊黑芝麻看样子对养发补血有利,能量(热量)也应该很多,那就喝些黑芝麻糊吧.
超市里各种各样的黑芝麻糊都有,不乏目前还是名牌的.不过我还是不放心,会不会也Ⅲ聚请胺呢,或其他什么化学物质呢（最近几年化学知识掌握不少）。.
名牌也都不可信,质件局药件统计局的也让人放心不下.决心自己制作黑芝麻糊。
第一步买个多功能食品加式机，可以打干粉的，200-300元。如果你家里本来就有闲置的，强，又省了钱。
第二步采购原料：黑芝麻和糯米粉，黑芝麻每斤10元，糯米粉第斤4元；
第三步淘洗黑芝麻，芝麻一定要去除砂石，不管商家多么信誓旦旦的拍胸脯：我的芝麻是干净。卖芝麻总是要掺进细砂浆的。去砂的方法是把芝麻放到水盆里搅旋转，把漂在水上面的芝麻捧起，一般的淘洗是没用的。
第四步，分别把芝麻和米粉放锅里粉熟，把握火侯，不要炒焦了。开始没经验，多焦几次就会了。
第五步，把炒熟的芝麻放到食品机里打碎，再打碎，打成粉。小窍门：打芝麻的时候先少掺一点熟米粉用以吸油，不然芝麻被打出油来，会粘在一团。
第六步，把熟芝麻粉和熟米粉按1：1（比例按你喜好）的比例混合，装到干净的大口玻璃瓶里。
最后一步就容易的，开水冲，放蜂蜜若干。。。。。。那个真香啊。
国亲长假，哪儿也不去，多做点“自家”牌纯天然马拉松黑芝麻糊，送乡下父母，也让二老保健保健，关健是他们吃我做的放心。
配方还要改进，比如加入核桃仁之类。 不错，不过为什么加糯米粉呢？我都加豆粉，更香。 这个难度挺大的。。。。 为了节约时间还是我去买现成的吧嘿嘿 俺都是把黑芝麻洗净、炒熟，在搅拌机里粉碎，装瓶。
想吃黑芝麻糊的时候，以楼主说的那个比例，把黑芝麻碎和糯米（生的就行）扔进豆浆机（九阳地，扔进豆豆和水之后等着喝豆浆的那种）里面，运行“五谷”豆浆程序完毕后，趁热放糖，搅拌均匀就可以喝喽。
请教
楼主：能教教怎么把黑芝麻和核桃仁一起制作的步骤吗？ 原帖由 恒河一沙 于 2008-12-1 04:16 PM 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif楼主：能教教怎么把黑芝麻和核桃仁一起制作的步骤吗？
很简单，把炒熟的黑芝麻和核桃仁一起磨粉就可以了。。。。。。。。。。。
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