滨州锅子饼
请问，东营哪里有卖正宗滨州锅子饼的？ 原帖由 shagua666 于 2008-11-29 15:31 发表 http://bbs.slit.cn/bbs/images/common/back.gif请问，东营哪里有卖正宗滨州锅子饼的？
没找到还........回老家的时候吃过，确实很好吃~ 邢家锅子饼!!!
还是回滨州吃吧!!!!:sm39:
[ 本帖最后由 xnz 于 2008-11-29 22:08 编辑 ] 照着自己做吧:
先用水将面粉和成软如糖稀的面团，再以150克重的软面做成两个大小相近的小饼，摞在一起，然后放在鏊子上，将两面烙成黄色麻花状，待中间凸起时，迅速取出置于盖有棉垫的容器中备用，制馅时一般每500克饼用豆腐400克，熟猪头肉150克，鸡蛋3个，香油75克，盐5克，芫荽末少许。最后将每次烙好的双层饼揭开，成为两张薄单饼，以烙面为里在锅内稍煎。切成两段后即可装盘食用，呈蛋黄色，饼美味香。 河口区 新户乡商业街上有一家 锅子饼老店
味道确实好不错 在河口这家店里的最出名 银座一店有，不过味一般。
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