偶尔笨笨 发表于 2008-11-30 09:14

周末练手，上作业啦

红烧肉，昨天烧了一上午，中午拿婆婆家吃的

偶尔笨笨 发表于 2008-11-30 09:16

今早刚熬好的皮蛋瘦肉粥，现在还烫呢，发完帖子正好这碗可以吃了，本来颜色很正点的，临出锅我又放了点黑胡椒，有点黑了，恩，尝了一下，不错，不喜欢黑胡椒的不放一样好吃，哇，这块皮蛋好香哦:em04: :em04: :em04:

偶尔笨笨 发表于 2008-11-30 09:18

恩，稍微有一点瑕疵，粥里的肉，稍微咸一点就好了，腌的时候没放盐

忘了 发表于 2008-11-30 09:35

红烧肉真不错！！！！！！！！！！！！:em14:

偶尔笨笨 发表于 2008-11-30 09:46

嘻嘻，炖了将近两个小时，真的是入口即化呢:em61: :em61: :em61:

涵小雨 发表于 2008-11-30 09:55

红烧肉里再放些土豆或者芋头应该能去油腻吧

涵小雨 发表于 2008-11-30 09:56

皮蛋瘦肉粥一直享受不了

个人更喜欢甜味儿的粥

不过我一个同事很喜欢卖相还是很不错的

柔情一剑 发表于 2008-11-30 10:02

原帖由 涵小雨 于 2008-11-30 09:56 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
皮蛋瘦肉粥一直享受不了

个人更喜欢甜味儿的粥

不过我一个同事很喜欢卖相还是很不错的


皮蛋瘦肉粥,我的最爱啊:em13: :em13: :em13: :em13:

槐树坡 发表于 2008-11-30 15:05

linda_2004 发表于 2008-11-30 18:48

我妈做的红上肉很好吃。。。。。。。。。。。:em13: :em13: :em13:

jsf_01 发表于 2008-11-30 19:24

俺也喜欢皮蛋瘦肉粥~~~红烧肉不大吃，家里做的话也是我吃瘦的:em17:

渔舟唱晚 发表于 2008-11-30 19:50

楼主做的这两个，我都喜欢吃！:em04: :em04:
不过，现在还没想起来我有啥不喜欢吃的呢！:em04: :em04:

李海涯 发表于 2008-11-30 19:59

馋人。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

youinme 发表于 2009-3-5 15:33

馋死了，美女给我留一口啊

方寸山 发表于 2009-3-5 16:54

疯狂的石头 发表于 2009-3-5 17:11

好，不错，真好，真不错
菜做得好，人更好

zhuluoluo 发表于 2009-3-5 18:06

啥时候再做，楼下喊一声哈！！:sm02:

偶尔笨笨 发表于 2009-3-5 18:32

原帖由 zhuluoluo 于 2009-3-5 18:06 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
啥时候再做，楼下喊一声哈！！:sm02:
估计宝宝就是两块的量,恩,我就留两块,你就闻味好了:em08: :em08: :em08:

羚羊 发表于 2009-3-5 19:53

原帖由 偶尔笨笨 于 2009-3-5 18:32 发表 http://bbs.slit.cn/bbs/images/common/back.gif

估计宝宝就是两块的量,恩,我就留两块,你就闻味好了:em08: :em08: :em08:
妹妹能告诉一下皮蛋粥的制作方法吗，我女儿很爱喝，纠缠我多次，可我不会做，谢谢:em14:

偶尔笨笨 发表于 2009-3-5 20:20

原帖由 羚羊 于 2009-3-5 19:53 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

妹妹能告诉一下皮蛋粥的制作方法吗，我女儿很爱喝，纠缠我多次，可我不会做，谢谢:em14:
1.米淘好了,放点水,一汤勺的食用油,一点盐泡着,15分钟,一般十来分钟就好了.这期间可以锅里坐着清水先烧着.
2.瘦肉切小丁(网上有不同的做法,我就挑简单的做了,不过味道没打折),放小碗里倒点料酒腌15分钟(怕肉腥),入锅的时候把多的料酒倒掉,肉不用再冲了.
3.皮蛋两个,切丁.
4.水开了以后,上面的东西都泡好了,下米,肉一起放就好了,然后再放一个皮蛋,煮到稀饭有点粘稠的时候,再放第二个皮蛋,最后再煮一会,OK啦,其实很简单:em14: :em14: :em14:
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