家庭怎样做羊肉汤?
自己想做羊肉汤,可是就是有膻味,不好喝,姐妹们,帮帮忙吧!怎样做才好喝? 很简单！用一块沙布，将一大汤匙绿豆放里，包好，放入羊肉一起煲，就一点膻味都没！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 一定要加白芷,去膻味....... 方1.不喜欢吃羊杂的朋友，可以用羊骨头加清水、调料（调料放在调料盒中为好），烧开，然后小火煮五个小时以上，汤为白色，肉脱骨。喝的时候，放些辣椒面、胡椒面、香菜末、盐、味精等。趁热喝，是非常好喝的。
方2.根据资料，当归性甘、辛、溫、入肝、心，可以活血、补血，可以用在月经不调、痛经、血虛……可增加血流量、降血脂、抗氧化自由基、抗炎阵痛、有促進女性菏尔蒙作用.当归还宜于血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分，诸如当归生姜羊肉汤是最好的也是最简便的补养气血的汤.当归两三片、生姜四五片、羊肉,枸杞子和胡萝卜一起放在砂锅中，大火烧开转小火炖2小时，吃的时候再放调料。羊肉炖前要飞一下水。可用羊腿，肉和骨头一起炖的。
方3.当归4片,木耳20克,枸杞20克,红枣15克,冬菇15克,陈皮1片,党参12克,甘蔗1小节
所有的材料加进去用高压锅炖1个小时就可以了(也可用砂锅炖2个小时).起锅后根据个人的口味加盐
懒人版羊肉汤
葱姜丝爆锅.加胡萝卜片,白菜略炒,加水和涮羊肉(清汤的)的调料烧开,加羊肉片,肉熟后撒上香菜.味道也不错的!!!!!!!!!!!
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