社区 › 吃在东营 › ★★★★★ 馋猫们集合了。。绝对好吃的灌肠在这里★★★★★

李海涯 发表于 2009-1-12 10:53

原帖由 dlx 于 2009-1-12 08:28 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
前几天去灌了一根猪后腿，味道还不错，就是太肥了，按理说猪后腿没那么多肥肉啊，我觉得店主有点不地道
我明白你的意思 你的意思是肉被掉包了？一般卖不到中午以前他的肉就卖光了 他没有剩余的肉给你调换
后腿并不是全精肉 都有接近两厘米厚的白膘 而且你看到的时候肉是挂着的 一般挂着的都是瘦肉朝向顾客的白肉朝向他们里面
而拿下来放在案板上的时候 瘦肉是朝上的 肥的那些是贴着案板上的你看不到 没有扣着摆放的
再其他的我就不清楚了 或者找他要求退货 再不行就只能看着他灌了
这个是个信誉的问题 小区的年龄大的顾客对他家评价都不错 我之所以在这里发这个帖子也是出于信任和他们家平时的为人处事还有和四周邻居相处的关系才发的
我本身也是做生意的 如果商家信誉不好对我也是个影响 这对我没有好处的 所以我也是考虑过才发的

红果果789 发表于 2009-1-12 16:35

:sm39: :sm39: 很好吃我那天也去瞧瞧。

李海涯 发表于 2009-1-13 21:22

俺的都吃完了 又重新灌的 春节前可以吃上了:em61: :em61: :em61:
有怀疑的同学就不用来了

☆花容月猫☆ 发表于 2009-1-14 10:05

原帖由 李海涯 于 2009-1-13 21:22 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
俺的都吃完了 又重新灌的 春节前可以吃上了:em61: :em61: :em61:
有怀疑的同学就不用来了
海涯GG，卖肉的店家营业到啥时候？？我年前还要买些肉肉，麻烦您帮俺问问行不？:em13:

李海涯 发表于 2009-1-14 10:54

原帖由 ☆花容月猫☆ 于 2009-1-14 10:05 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

海涯GG，卖肉的店家营业到啥时候？？我年前还要买些肉肉，麻烦您帮俺问问行不？:em13:
哦刚才问了 到年29他们回家

☆花容月猫☆ 发表于 2009-1-14 12:58

原帖由 李海涯 于 2009-1-14 10:54 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

哦刚才问了 到年29他们回家
:em14: :em14: :em16: 谢谢海涯GG。。。。。。。

败家爷们 发表于 2009-1-15 16:02

恩除了咸点 没别的毛病

紫嫣 发表于 2009-1-15 23:05

可以买别家的肉去那家灌香肠么？

叮叮当 发表于 2009-1-16 10:44

原帖由 紫嫣 于 2009-1-15 23:05 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
可以买别家的肉去那家灌香肠么？
以前有问过,好象必须买他家的肉,当时如果可以,也许就在他家灌了,
不过我是要看着她灌的,后来俺自己在家灌的.

紫嫣 发表于 2009-1-16 15:51

原帖由 叮叮当 于 2009-1-16 10:44 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

以前有问过,好象必须买他家的肉,当时如果可以,也许就在他家灌了,
不过我是要看着她灌的,后来俺自己在家灌的.
自己灌很麻烦吧，况且肠衣不知道哪里买？

开心的人 发表于 2009-1-17 17:00

╭╯GO ╠╣支持楼主╠╣再接再厉╠╣雁过留声╠╣人过留帖╠╣拿分走人╣
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橹声悠悠 发表于 2009-2-18 15:19

看到大家着急忙慌的等着，不如自己动手灌。先去西市场买两根小肠，记住要绝对新鲜的，然后放在水中浸泡一下后扑在案板上。拿一个小碗用碗的边缘从小肠的尽头轻轻刮。一会一根透明的肠衣刮好了。去毛衣编织店要一个毛线芯回家，和老婆慢慢的聊着灌很快的。15公分一节扎紧然后在找个阴凉的地方一凉。嘿嘿成功了。
配方
按10斤肉的配比
糖3两
盐2.5两
酱油3两
味精少许
酒3两


好了大家今年冬至后试试吧。保准好吃的不得了。

周润发 发表于 2009-2-22 22:39

崖哥，你的推荐不怎么样啊，年前我灌了10斤，冒着雪花取回来，按照卖家的交代晾干加热后，切开一看，一半多是肥的，腻的没法吃，味道也一般，我可是称的猪后腿，当时看着90%是瘦肉啊，家人都不吃，我硬着头皮吃了两次，剩下的都扔冰箱里了。看来隔行如隔山，卖海参和卖猪肉还是有很大不同的，咱商量一下，早听说你的海参不错，我吃剩下的肠到你那换点海参吧，呵呵

李海涯 发表于 2010-11-28 10:03

08年帖子也顶一下 差点都忘记了07年的不知道为什么找不到了

滴答滴 发表于 2010-11-29 16:33

这个人现在还灌香肠吗?

李海涯 发表于 2010-11-29 18:11

这个人现在还灌香肠吗?
滴答滴 发表于 2010-11-29 16:33 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


    灌

晨雨 发表于 2010-11-29 18:49

给你加大烟了，啊哈哈哈。。。。。。。。。。。。。。。

非常食尚 发表于 2010-11-29 20:31

那个老板态度恶劣

taisen199 发表于 2010-11-29 21:21

刚灌得，态度还行啊

巴江水干锅居 发表于 2010-11-29 21:30

是真的吗，可以去看看

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