香蕉蛋糕
香蕉蛋糕需要的原料有：
香蕉一根（我每次都是两根，hoho），核桃适量，鸡蛋两个，糖100g，牛奶1/4杯，植物油（色拉油，橄榄油）1/4杯，低粉140g，泡打粉1又1/4匙。
香蕉先用刀切成小片，切的越薄越好。然后用叉子或者调羹初步压碎，接着搅拌成浆状，就好像婴儿食品的感觉。
鸡蛋先初步打散，分三次加入100g糖，打到蛋体发白，略微蓬松就可以了。
粉类过筛，烤箱预热150度。
将香蕉泥，油，牛奶加入鸡蛋内，混合均匀。
将过筛后的粉类加入湿料中，用橡皮刀（或者木头勺子）混合均匀即可。
烤摸内刷上butter，然后铺上烤盘纸。不过我有点懒了，有时候直接铺纸头，呵呵。 本贴包含图片附件:
最后的混合料倒入烤模后，铺上核桃。
我有时候会把切碎的核桃先混合一些到料里，这取决泥喜欢不喜欢吃核桃了，我超级喜欢，呵呵。
150度30分钟，然后调至180度10分钟。
用竹签试过无粘粘的物体，就证明好了。
页:
[1]