灬尐尐灬 发表于 2008-12-19 12:14

不知道怎么吃木瓜的看过来咯！！！

以前在饭店吃过一次人家做的木瓜，对内个味道一直很回味！

可素具体原料缺忘记留心了。

有一天跟LG去逛超市，看到有木瓜，就买了一个回来，自己凭借回忆做了下！

忘记拍照了:em07:

食材：
            1、木瓜洗净，由中间刨开，挖去其中的黑籽--待用。
            2、泡好的银耳手撕成小份，不可过碎--待用。
            3、火龙果切成中等偏小的丁---待用。
            4、鲜枸杞少量（也可用干枸杞泡发）。
            5、黑芝麻少量--待用。
            6、蜂蜜少量--待用。
做法：非常简单，除了蜂蜜和黑芝麻以外，把其他的食材都放入刨好的两半木瓜内，喜欢吃甜的可以放少许冰糖，然后用蒸馒头的锅待开锅后放入锅内大火蒸15分钟，直到木瓜的香味散出。取出后放入事先备好的黑芝麻，并淋上少许蜂蜜。OK，用勺子挖着吃就可以了！

小贴示：嘿嘿，偶做的时候光顾着看电视了，忘记时间了，结果锅都烧干了，:em13: 木瓜底部都黑了，不过多了一种烧烤的味道，LG:em21: 说还很独特，:em15: 哇嘎嘎....歪打正着的变成了炭烧木瓜，:em16: 于是后来又用烤箱烤了一次，味道比蒸的更赞:em12: ！！！


:em22:   这是尐尐的木瓜吃法，哪个MM还有更好吃的方法就告诉偶吧！！

[ 本帖最后由 灬尐尐灬 于 2008-12-19 12:26 编辑 ]

☆花容月猫☆ 发表于 2008-12-19 12:41

俺都是做成木瓜炖雪蛤。。。。。很滋补滴:em16: :em16:
看看俺做滴，每周吃一次 https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=222928&highlight=%C4%BE%B9%CF%2B%A1%EE%BB%A8%C8%DD%D4%C2%C3%A8%A1%EE

灬尐尐灬 发表于 2008-12-19 12:45

猫猫～雪蛤素什么东西？是雪蛤蟆嘛？？
偶真的不知道，上次看尒那里做了，偶就一直纳闷！

☆花容月猫☆ 发表于 2008-12-19 12:48

原帖由 灬尐尐灬 于 2008-12-19 12:45 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
猫猫～雪蛤素什么东西？是雪蛤蟆嘛？？
偶真的不知道，上次看尒那里做了，偶就一直纳闷！
以前在饭店里吃的时候，问人家，说是林蛙的蛙油。
后来俺自己查了一下资料，说是东北林蛙的输卵管（干的）:em51: :em51:

灬尐尐灬 发表于 2008-12-19 12:48

另外，猫猫可以尝试下用偶的方法烤一下木瓜试试，真的也不错呢，有股炭烧味道，还蛮独特滴，嘿嘿！

灬尐尐灬 发表于 2008-12-19 12:50

原帖由 ☆花容月猫☆ 于 2008-12-19 12:48 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

以前在饭店里吃的时候，问人家，说是林蛙的蛙油。
后来俺自己查了一下资料，说是东北林蛙的输卵管（干的）:em51: :em51:


:sm38:   林蛙的输卵管？？？？？

天啊，味道如何？刚才看尒的帖子就动了做着吃的念头，可一看雪蛤的实际又有点打鼓了！

☆花容月猫☆ 发表于 2008-12-19 12:51

原帖由 灬尐尐灬 于 2008-12-19 12:48 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
另外，猫猫可以尝试下用偶的方法烤一下木瓜试试，真的也不错呢，有股炭烧味道，还蛮独特滴，嘿嘿！
好滴~~~俺最馋啦。。。。。。。:em13: :em13:

灬尐尐灬 发表于 2008-12-19 12:55

原帖由 ☆花容月猫☆ 于 2008-12-19 12:51 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

好滴~~~俺最馋啦。。。。。。。:em13: :em13:


:em61: ......俺也是，不过就是不好意思把做的东西发上来，因为战场太恐怖，无法做的像尒素滴有条不紊。

钦佩啊.............:em12:

改天等尒做好了，记得发图图上来偶看看，哈哈！！〔可以当夜宵〕

☆花容月猫☆ 发表于 2008-12-19 13:00

原帖由 灬尐尐灬 于 2008-12-19 12:50 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif



:sm38:   林蛙的输卵管？？？？？

天啊，味道如何？刚才看尒的帖子就动了做着吃的念头，可一看雪蛤的实际又有点打鼓了！
因为俺败滴是线雪蛤，是去掉杂质膜的那种，所以一点也不腥，做出来什么味道也木有，就是吃到嘴里很滑溜:em61:

灬尐尐灬 发表于 2008-12-19 13:01

原帖由 ☆花容月猫☆ 于 2008-12-19 13:00 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

因为俺败滴是线雪蛤，是去掉杂质膜的那种，所以一点也不腥，做出来什么味道也木有，就是吃到嘴里很滑溜:em61:


OK，回头偶去买！相信尒～～～

大概买多少够？

☆花容月猫☆ 发表于 2008-12-19 13:26

原帖由 灬尐尐灬 于 2008-12-19 13:01 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif



OK，回头偶去买！相信尒～～～

大概买多少够？
一次吃1克就足够，淘宝上是20克起卖的，俺败了20克吃到现在还木吃完涅:em61:

冬天的小熊 发表于 2008-12-28 10:50

呵呵...................................

小易 发表于 2008-12-30 08:00

不错。。。。。。。。。。。。。

风雷EG8171 发表于 2008-12-31 20:16

原帖由 灬尐尐灬 于 2008-12-19 12:14 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
以前在饭店吃过一次人家做的木瓜，对内个味道一直很回味！

可素具体原料缺忘记留心了。

有一天跟LG去逛超市，看到有木瓜，就买了一个回来，自己凭借回忆做了下！

忘记拍照了:em07:

食材：
          ...

最简单的方法是煲汤:木瓜与猪排煲汤!风味相当独特!俺经常在家煲!这是俺从广东专门学的一道菜!

李海涯 发表于 2008-12-31 20:41

我冰箱里有一个还没吃呢

淡如水 发表于 2009-1-10 10:03

木瓜与猪排煲汤,这个能说一下做法吗?

nietao 发表于 2009-2-3 15:14

禁用 URL 识别
禁用 表情
禁用 Discuz!代码
使用个人签名
接收新回复邮件通知
加入事件

霖霖 发表于 2009-2-3 17:28

:em13: :em13: :em13: :em13: :em13: 。。。。。。。。。。。。。。。

左岸右转 发表于 2009-2-22 15:51

幸福子弹 发表于 2009-2-23 10:24

哪能买到雪蛤
商场有吗
页: [1] 2
查看完整版本: 不知道怎么吃木瓜的看过来咯！！！