社区 › 吃在东营 › 自己动手做老北京炸酱面

青花碗 发表于 2008-12-27 16:38

自己动手做老北京炸酱面

已经吃过了，感觉VERY GOOD

☆花容月猫☆ 发表于 2008-12-27 18:42

俺也经常自己做炸酱面呢，:em16: :em16: 狠好吃滴
只是咱们这买不到六必居的干黄酱:em19: 所以就不能算是正宗的老北京炸酱面啦:em13:

柔情一剑 发表于 2008-12-27 19:02

俺老爸做这个一 绝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。:em13:

豆丁妈 发表于 2008-12-27 21:41

很不错哦，自己动手，丰衣足食。

冬天的小熊 发表于 2008-12-28 09:11

好..........................................

海，蓝给自己看 发表于 2008-12-28 09:55

太诱人了，哈喇子………………………………

吃草鱼 发表于 2008-12-28 10:22

那种圆滚滚的面条哪弄的,自己不会做耶

青花碗 发表于 2008-12-28 13:37

原帖由 吃草鱼 于 2008-12-28 10:22 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
那种圆滚滚的面条哪弄的,自己不会做耶

那种面要用机器压，如果达到对面痴迷的程度，可以买一台那种小机器
其实也可以用擀面杖自己擀，我老婆会擀面，我不会

zmlzf 发表于 2008-12-29 16:22

很不错哦，自己动手，丰衣足食

繁星之夜 发表于 2008-12-29 19:10

赞。。。。。。。。。。。。。。

出来溜溜 发表于 2008-12-29 23:15

青花碗 发表于 2008-12-29 23:45

有一点千万注意不要放甜面酱，放了甜面酱之后，里面的糖会被油煎胡，会有苦味
火候一定要掌握好，火大了，肉就会有些硬

zq2008 发表于 2008-12-30 07:53

不错，改天试试吧??????????????

砾砂 发表于 2008-12-30 08:37

看了就好吃.............................................

涵小雨 发表于 2008-12-30 11:08

海天的黄豆酱可以用吗？

flyman 发表于 2008-12-30 12:22

你用的是什么酱？我也学着做做```````````````````

油娃儿 发表于 2009-1-8 09:42

今年在王府井一进去那个小吃街上吃了老北京炸酱面，郁闷的很，和想象的一点都不一样，是凉的，很咸。

lilyrain 发表于 2009-1-8 09:47

大碗，你的原料里最后一样是啥？黄瓜后面:em22:

右手的左手M 发表于 2009-1-8 10:00

诱人诱人，哈哈~~~~~~~~~~~~~~~

灬尐尐灬 发表于 2009-1-8 10:59

:em12: 8错，收藏了学做.....

同问：用的什么的酱？汇报一下哈.............

查看完整版本: 自己动手做老北京炸酱面