我是小鱼儿 发表于 2014-10-9 17:19

转自油城茶座的秘招：一瓶冷水辨出真假蜂蜜




台湾宜兰大学陈裕文副教授指出，就理化特性来说，糖类组成、HMF(羟甲基糠醛)含量、酵素含量、花粉粒含量都可辨识蜂蜜真假，不过对普通消费者来说，最简便的是加水稀释法。
   
    首先，用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃。如果是真蜂蜜，会有以下现象：
   
    液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时泡沫可维持2小时之久。液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退，液体部分也很清澈。

炎热的夏 发表于 2014-10-9 18:39

我们的小鱼儿很久不出来啦，挺活跃呀{:1_446:}

slygr 发表于 2014-10-9 21:38

{:soso_e179:}

我是小鱼儿 发表于 2014-10-10 14:07

炎热的夏 发表于 2014-10-9 18:39
我们的小鱼儿很久不出来啦，挺活跃呀

再不出来估计自己都把自己要忘掉了{:1_446:}

炎热的夏 发表于 2014-10-10 21:23

我是小鱼儿 发表于 2014-10-10 14:07
再不出来估计自己都把自己要忘掉了

常出来晒晒，长毛了呀:em61:

打他日本人 发表于 2015-3-1 09:11

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