环保达人家中清洁品全自制 变“厨房垃圾”为“环保酵素”
转载 东营网 http://news.dongyingnews.cn/system/2014/01/22/010419532.shtml变“厨房垃圾”为“环保酵素”
黄河口晚刊讯 自制空气清新剂、洗发水、沐浴露等清洁用品，变“厨余垃圾”为“环保酵素”，这是“环保达人”阿坤自2013年就开始做的工作。不光每周固定分享环保酵素，阿坤还开展了污水净化实验，希望能通过环保酵素净化河流及水源。
为环保自制清洁用品
2013年2月份，骑行到福建厦门参加活动的阿坤收到了车友的一份特殊的礼物——用当地的野生小橘子制作的环保酵素。仅仅采用红糖、水、橘子发酵而成的一瓶液体，不但可以变废为宝，用来清洁卫生，甚至可以食用、净化水流。从事环保工作多年的阿坤痴迷了：“我与它有缘分。”
回到东营后，阿坤三天两夜没合眼，一直在研究环保酵素的论坛。在阿坤看来，环保酵素是践行环保理念的最好方式，能让每个人从实际行动出发，身体力行减少生活垃圾，真正推广环保的生活方式。阿坤立刻开始了环保酵素的制作。厨余垃圾菜叶、果核等都被收集起来“变废为宝”。随后阿坤用环保酵素与皂角、无患子相浸泡，制作出了生活用清洁用品，如空气清新剂、洗衣剂、洗发水、沐浴露、护肤品，甚至可以食用的酵素饮料，从制作到使用都不产生化工污染。
“现在家中的清洁用品全都是酵素。”一瓶瓶色泽不同的液体，基本取代了阿坤家的全部清洁用品，而且效果显著。据阿坤介绍，食用酵素对身体不错，他妻子的湿疹就是服用了一个月酵素后痊愈的。
自2013年开始制作酵素，阿坤至今已经制作了20多吨酵素。他每周会拿出部分成品分享，让更多市民了解一种更为环保的生活方式，并积极参与进来。
用环保酵素净化河流
环保酵素不光可以用作清洁用品，阿坤还一直从事净水实验，希望借助环保酵素改善河流水质。
2013年夏天开始，他从附近的河流取水样和底层污泥装入塑料瓶，用酵素配成各种比例的清洁用品作为样本来存放，长期观察查看效果。“密封状况下一周即可见效，如果是开放式空间，一般一月可见污水明显改善。”据阿坤介绍，环保酵素能加速分解有害物质，大大改善温室效应、水污染、空气污染的程度。他曾选择黄河路与东二路附近的水源做实验，连续一月投放环保酵素进去，一月后“水质明显改善”。
记者从有关部门获悉，环保酵素对于水质的改善需要进行权威检测、并根据鉴定报告，才可以给出权威的判断。而此时的阿坤，他的目标早已投向了洱海、渤海等地被污染水质的治理，甚至在部分地区发起了“用生活垃圾换酵素”的活动，希望以此减少水源中污染物的投放。从单车环保到酵素救地球，阿坤一直身体力行践行着环保理念，希望用自己的双手改善地球。(记者 孙娟)
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酵素制作方法
制作环保酵素的比率是3：1：10，也就是3份垃圾(厨余垃圾如蔬菜、水果)、1份糖、10份水。在塑胶容器中先后放入水、糖、蔬果等厨余，使所有都浸於水中。将塑胶瓶盖旋紧，置於阴凉、通风之处。容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。 制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧，继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。静置六个月可食用。
酵素请谨慎食用
胜利油田中心医院营养科主任万国华提醒市民，如果要尝试制作酵素，务必保证原材料制作过程安全，存放时更要尤为注意，避免产生二次污染。
如果制作食用酵素，一定要谨慎，切勿因迷信酵素的功用就盲目食用，而危害身体。 (记者 孙娟)
(责任编辑： 李蓓蓓
酵素夯土 酵素砖 配方 ~ 分享快乐
近期试验了几个配方 ~ 感恩长空师傅指点 ~
各地土质不同 ，我只说下原理
分享快乐 ；
当地的的稳定土壤 ，最好是地层30公分的地下土
筛选 成细土粉末晒干 ，
根据土质不同，混入百分之一左右的生石灰 和 千分之一的水泥【可做小块测试强度】
用【酵素液配十分之一糖蜜加一倍的水】 糯米浆各一份 ，喷湿土壤混合 ，【微湿即可】
夹膜板夯实 即可 ~
一周内遮阴透气发酵 · 【这个很关键】
干透后打磨光滑
用石灰 稀释 百倍的酵素加 十分之一的 【桐油 3 松节油2 蓖麻油1】混合乳浊液
【也可先刷石灰 干透打磨光后再擦油，一定要擦 不能刷】
喷 ，刷到墙体表面 ，干透后打磨光滑 ，
酵素砖的做法 和夯土配方相同 ~ 水泥比例可以稍高些
泰国净土村 将酵素砖做成 乐高玩具的模样 ，方便堆砌 ，严丝合缝，
感恩马哈老师今年四月带我们走进泰国净土村 ~ 感恩论坛让我们大家济济一堂 ~
一起建造生态农场 ，阳光开心生活 ！
关于糯米浆摘录
《浙江大学》 2013年
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糯米浆三合土的物理力学性能研究
纪晓佳
【摘要】：我国偏远的贫困山区,限于经济水平,仍旧存在大量土木结构的房屋。这种传统房屋,虽然建造方便、工序简单、成本较低,但承载力低、材料性能离散性大,在遇到恶劣的自然灾害(如雨雪灾害、地震等)时极易发生受损甚至坍塌。如何提高这种房屋的承载力,保障群众的生命财产安全是一个迫切需要解决的问题。在我国的大量历史文献中均有提到,糯米浆三合土作为我国的传统胶凝材料,物理力学性能优良。许多文化遗址中均有其存在,且此种材料易于就地取材,施工方法简便易行。 本文综述了国内外传统胶凝材料的发展过程、以及现代学者分别对此进行的研究。对于糯米浆三合土在我国城建、水利、墓葬工程等方面发挥的巨大作用进行了举例描述,并对糯米浆三合土的作用原理及其在文物遗址方面的修复应用作了简单的介绍。在此基础上,为了对糯米浆三合土的物理力学性能有更进一步的研究,本论文作了如下几个方面的工作： 1.为了确定糯米浆是否能提高三合土的表面硬度,在三合土试块中,分别加入3%、5%、10%浓度的糯米浆,在自然条件下养护至不同龄期采用LX-A硬度计进行试验,结果表明糯米浆的浓度及龄期对三合土的表面硬度影响较大,在56天龄期左右,掺5%浓度糯米浆三合土表面硬度达到极大值。 2.为了研究糯米浆三合土的力学性能,在液压万能试验机上进行了单轴抗压试验、劈裂抗拉试验,结果表明糯米浆三合土的承载能力明显高于未掺糯米浆的三合土。随着糯米浆浓度的增大,糯米浆三合土的抗压强度和劈裂抗拉强度呈先增大后减小规律；随着养护龄期的发展,初期强度增长较快后期逐渐减慢。劈裂抗拉强度值较低,约为抗压强度的10%,与抗压强度相比,受龄期的影响较明显。 3.考虑到尚少有糯米浆三合土用于实际工程应用的研究,对掺有不同浓度糯米浆三合土墙体模型进行了静载试验,结果表明糯米浆三合土墙体的破坏过程,均可分为开裂、裂缝稳定发展、破坏3个阶段,但裂缝规模发展不同。糯米浆三合土墙体的承载能力明显高于未掺糯米浆的三合土墙体。与糯米浆三合土立方体试块的单轴抗压试验结果进行对比研究发现糯米浆三合土墙体模型的抗压强度要明显低于立方体试块的单轴抗压强度,糯米浆三合土墙体的力学性能极易受施工工艺、外界自然环境等诸多因素的干扰。 4.在试验研究的基础上,采用有限元软件ABAQUS对糯米浆三合土墙体模型在竖向荷载作用下的承载能力及变形特征进行数值模拟分析,结果表明糯米浆三合土墙体的力学性能要显著优于未掺糯米浆的三合土墙体。 本文通过试验研究及有限元数值模拟分析表明掺有糯米浆的三合土力学性能得到了较大的改善,研究成果对农村民宅的加固改造具有重要的指导意义。
糯米浆加入石灰浆中的科学意义
灰浆中掺入的糯米浆—这种易于腐败的天然多糖类物质为什么历经千百年而不腐呢? 研究表明, 这和糯米灰浆的制造和固化过程有关. 在糯米灰浆的制作过程中, 石灰发生了下述化学变化:
CaO+H2O = Ca(OH)2 (1)
Ca (OH)2→Ca2++2OH−(2)
反应(1)是生石灰与水的消解反应, 生成消石灰, 即 Ca(OH)2, 同时放出大量的热. 研究表明, 生石灰消解过程会产生活性氧, 而活性氧对细菌有极强的杀灭作用[. 反应(2)是 Ca(OH)2 的电离反应. 该反应产生了两种离子: Ca2+和 OH−s . 研究已经证实, 强的碱性环境能抑制和杀灭细菌, 其作用机理在于强碱能溶蚀细菌的细胞膜 Ca(OH)2饱和溶液的pH值在12.4左右, 几乎没有细菌能在如此强的碱性环境下生存. 在糯米灰浆的固化过程中, 消石灰发生了下述化学变化:
Ca(OH)2 +CO2= CaCO3+H2O (3) 在该反应中, 消石灰(Ca(OH)2)和空气中的二氧化碳(CO2)反应生成方解石晶型的碳酸钙(CaCO3). 随着反应(3)的进行, 生成的碳酸钙越来越多, 糯米灰浆逐渐固化, 强度也越来越大, 直到 Ca(OH)2 完全转化为碳酸钙为止. 在糯米灰浆内部, CO2的渗入量受到限制, 完全固化是一个长期过程, 在 Ca(OH)2 全部转化为 CaCO3之前, 反应(2)一直存在, 它维持了抑制细菌滋生所需的强碱性环境. 腐生细菌难以滋生是糯米灰浆中的糯米成分得以保存的主要原因. 由此看来, 糯米灰浆巧妙地利用了石灰的防腐作用.
进一步的研究表明, 糯米等有机成分和石灰是传统灰浆中的关键组分, 它们对于灰浆粘接强度的提高起到了主要作用; 而对于糯米成分来讲, 土和砂子是惰性组分, 它们基本上只起填料的作用。
那么, 糯米浆加入石灰浆中有什么科学意义呢? 比较一下糯米浆加入石灰浆之后形成的糯米灰浆的性能或许就可以找到答案. 浙江大学文物保护材料实验室在研究石质文物的生物矿化保护材料时发现[ 石灰中加入 3%的糯米浆以后, 它的抗压强度提高了30倍, 表面硬度提高了2.5倍, 耐水浸泡性大于68天以上. 进一步的研究发现, 糯米浆加入之后灰浆的性能之所以提高, 是因为糯米浆至少有如下两个科学作用.
1) 糯米浆对石灰的碳酸化反应, 即反应有调控作用，前面已经提到, 糯米是一种多糖, 现代科学研究表明, 生物多糖类物质往往可以作为生物矿化过程的模板剂, 约束和调控无机物离子在结晶过程中形成的结晶颗粒的大小、形貌和结构. 例如: 杨林等发现, 在葡聚糖作为模板参与的碳酸钙矿化过程中生成了菜叶状的文石型碳酸钙晶体, 而没有葡聚糖参与时生成的则是多层重叠的块状方解石晶体; 张秀英等研究了 β-环糊精作为模板剂的矿化体系, 发现生成的碳酸钙也是文石型的晶体, 不过形貌为奇特的鹿角状; 丁唯嘉等，研究了以羧甲基淀粉、醚化淀粉、磷酸酯淀粉作为模板剂的碳酸钙晶体的矿化过程, 发现羧甲基淀粉使生成的碳酸钙呈多
孔蜂窝状的文石型晶体, 醚化淀粉和磷酸酯淀粉则使生成的碳酸钙呈球形的球霰石晶体. 浙江大学文物保护材料实验室，直接研究了糯米浆作为碳酸钙矿化过程的模板剂的调控作用, 发现在糯米浆的参与下, Ca(OH)2矿化反应生成的碳酸钙是纳米尺度的方解石晶型的细小颗粒, 比不加糯米浆的结果要细小和致密得多, 这种细密结构正是前面所述的糯米灰浆抗压强度和表面硬度会大大提高的微观解释.
2) 糯米浆和生成的碳酸钙颗粒之间有协同作用. 浙江大学在对灰浆取样和仿制灰浆分析后发现, 在固化的糯米灰浆中, 糯米浆成分和碳酸钙颗粒分布均匀, 它们之间互相包裹, 填充密实, 形成了有机/无机协同作用的复合结构, 这种结构使得糯米灰浆具有较好韧性和强度. 类似的, 更典型的有机/无机复合结构常见于骨骼、牙齿和贝壳等生物矿化物之中. 在人和动物的骨骼和牙齿中, 胶原蛋白和羟基磷灰石就是以复合结构方式结合的; 软体动物的贝壳也是由多糖、蛋白质等有机物和碳酸钙组成的复合物质构成, 并由此表现出优异的力学强度和韧性.
综上所述, 我们有理由相信, 在一定程度上, 糯米浆参与的生石灰灰浆的硬化过程实际上就是天然生物多糖(糯米浆)参与的碳酸钙的生物矿化过程. 在此过程中, 糯米浆既起到了调控碳酸钙结晶过程和微结构的作用, 同时还与生成的碳酸钙紧密结合, 形成了有机物/无机物相互搭配、密实填充的复合结构, 这应该就是糯米灰浆强度大、韧性强等优良力学性能的微观基础.
3）结论
从历史文献和考古证据来看, 出现于至少1500年以前(从南北朝算起)的以糯米灰浆为代表的中国传统灰浆确实是我国古代的一项重大发明, 它具有耐久性好, 自身强度和粘接强度高, 韧性强, 防渗性好等优良性能. 糯米灰浆耐久性好的原因在于石灰成分的防腐作用; 糯米灰浆强度高, 韧性强等性能则和灰浆固化过程形成的类似生物矿化物的微结构有关; 韧性与防渗性则与生成的纳米级碳酸钙和包裹的糯米浆膜之间的无机/有机物的协同作用有关. 糯米灰浆的发明和使用使当时建筑物的牢固程度和持久性有了历史性的突破. 我国诸多的古代建筑得以存留至今, 糯米灰浆功不可没. 从科技史角度, 中国是最早利用生物矿化原理和有机/无机物协同作用制作建筑材料的国家, 中国古人的聪明才智令人叹服. 今天, 挖掘糯米灰浆的科学价值不仅是弘扬中华文化的需要, 它对于传统技术的科学利用, 特别是为古建筑的维修和修复服务也具有重要意义.
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