汤鲜肉美，生态健康！胜利社区霸王餐活动第一期—【鱼珺传奇云南石锅鱼】华丽举行
本帖最后由 诺澜若男 于 2015-6-15 12:58 编辑汤鲜肉美，生态健康！
胜利社区霸王餐活动第一期【鱼珺传奇云南石锅鱼】华丽举行~
6月7日，万众期待的胜利社区“霸王餐”免费美食体验活动拉开序幕。第一期，胜利社区小编携众网友来到了【鱼珺传奇云南原生态石锅坊】西城店，体验来自云南的美味—云南石锅鱼。{:soso_e100:}
这次活动中，店家为网友们准备了上好的鱼类食材——长江白鮰鱼和长江黑鮰鱼。这种鱼肉质鲜美、没有鱼刺，具有丰富的蛋白质。
烹制的器具是原生态的云南云南石锅，这是一种运用云南当地深山的奇石制作而成，富含多种微量元素和矿物质。烹制过程中不会释放亚硝酸盐等致癌物质，对身体健康不会有任何危害。{:soso_e116:}
服务员熟练的将刚刚宰杀的鲜鱼放入锅中，调制不同的汤料。一半为原味的石锅鱼汤，另一半为酸辣口味的开胃鱼汤。接着，服务员将草帽形状的锅盖盖在石锅上，开启炉灶进行蒸煮。顿时，蒸汽四起，水雾弥漫，空气中开始飘散着鱼的香味，让人感觉如临仙境一般。{:soso_e113:}
据介绍，石锅鱼在烹煮过程中，不用火、不用碳、不用电，完全用蒸汽将食物加热致熟。石锅内温度达到380度左右，能将一条鲜鱼在3-4分钟内迅速煮熟。用这种烹饪方式也能最大限度的保留鱼肉内的蛋白质，让鱼肉更加的营养健康。
3分钟后，锅盖掀起。顿时一股香味扑鼻而来。先品尝鱼汤，味道极其鲜美，回味无穷，如饮甘霖。怪不得会被清朝雍正皇帝赐为“天下第一汤”！鱼汤中不含一滴油，一粒大料，没有任何食品添加剂，绝对是健康的无上保障。{:soso_e103:}
再尝鱼肉。肉质鲜嫩无比，入口即化；肉香弥漫齿间，流连忘返。没有鱼刺烦恼，故可以大快朵颐，尽情享受鱼肉之鲜美。网友们品尝后也是赞不绝口，称“从没有吃过这么鲜美的鱼肉”。
美味仍在继续。新鲜的菌类、蔬菜与鲜美的鱼汤一拍即合，二者的结合产生了奇妙的反应。蔬菜在鱼汤中浸渍后附有了一种鱼香的鲜美，而鱼汤经过蔬菜的渲染也散发出一种清香。店家秘制的鱼丸、虾丸、玉米滑，放在鲜鱼周围，众星捧月。精心制作的秘制肥牛吃在鱼肉之后，让人在体验过肉的至鲜至嫩后，又体验了肉的刚猛遒劲，二者的激烈碰撞让味蕾有了一番无与伦比的体验。
很多网友表示，自己是第一次以这种方式吃鱼，感觉非常的新奇，也非常的吃惊，没想到这样做出的鱼会这么的好吃，并对这种健康、原生态的烹饪方式和美食理念赞赏有加。
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鱼珺传奇云南原生态石锅坊是东营首家具有云南特色的石锅鱼店。
地址：
东城店：郑州路与大渡河路交叉口东五十米路南（汇丰园102,103号） 电话：8010777
西城店：北一路与燕山路交叉口南一百米路东（伟浩大厦1-20号） 电话：8377789
河口店：河口区德胜街256号（区民政局对面） 电话：3663789
石头锅 造型怪蒸汽烹草帽盖
不上火 原生态 三分钟 熟得快 营养高 健康来！
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【胜利社区】美食第一分队QQ群：419508226
胜利社区霸王餐美食免费体验活动仍在继续，希望大家继续关注【胜利社区】，敬请期待。{:soso_e100:}
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:em63::em63: 味道真的不错。。。。。 介绍详细，图片精美。 本帖最后由 我家特色菜 于 2015-6-7 23:20 编辑
不错好口味来自于古朴天然的做法 ，胖哥比2年前 胖了约20斤 我家特色菜 发表于 2015-6-7 23:19
不错好口味来自于古朴天然的做法 ，胖哥比2年前 胖了约20斤
你可以植入广告哦{:1_502:}:em63: {:1_491:}{:1_492:}{:1_492:}馋死人 鱼好吃,汤更鲜美。 {:1_489:}{:1_489:}{:1_489:} {:1_489:}{:1_489:}{:1_489:} {:1_489:}{:1_489:}{:1_489:} 感觉跟汽锅鸡很像 不过汽锅鸡蒸的时间长了去了 估计为了省时间所以鱼里放汤了吧 汽锅鸡的鸡汤都是高汤蒸汽凝结的 {:1_489:}{:1_489:} 价钱怎么样呀 这个必须赞一个！ 摄影技术很不错啊，看着让人很有食欲！！！ http://img5.duitang.com/uploads/item/201410/28/20141028123149_8LevL.thumb.700_0.png {:1_489:}{:1_489:}{:1_489:} {:1_489:}{:1_489:}{:1_489:} 看着挺诱人的！改天去尝尝！{:1_489:}{:1_489:}:em63: