石锅鱼技术哪家强？东营西城找嘟嘟鱼庄！ 胜利社区霸王餐第四期—嘟嘟鱼庄完美落幕
本帖最后由 诺澜若男 于 2015-7-13 14:28 编辑石锅鱼技术哪家强？东营西城找嘟嘟鱼庄！胜利社区霸王餐第四期—嘟嘟鱼庄完美落幕
吃鱼的好处多多，不言而喻，可去哪家美食店能吃上最有特色的鱼，却令人纠结。没关系，如果你还在寻找美食的路上彷徨不前的话，胜利社区美食小分队会为你指明方向。7月12日，小分队来到了西城淄博路上一家以做鱼闻名的美食店—嘟嘟鱼庄，体验了一番非同寻常的美味之旅！{:soso_e100:}
饭店的主色调是红色和金色。红—热情似火，金—富丽堂皇，让人既有敞开肚皮、大快朵颐的欲望，又不失慢条斯理、品质奢华的格调。欣赏陈设之后，谈笑风生之间，一场饕餮盛宴拉开了帷幕。
话说这“嘟嘟鱼庄”名字的由来，就是因为其烹制鱼的手法十分独特，名曰“三嘟嘟”，用通俗的话讲，就是用三种不同的方式让鱼锅沸腾。究竟哪三种方式呢？先卖个关子，这不，一锅热气腾腾的鱼锅锅底端了上来，第一“嘟嘟”马上开始。
锅底总共有三种口味：酸菜泡椒味，泡姜野山胡椒味和西红柿酸菜味。这次供美食小分队享用的是酸菜泡椒味。锅底盛在一口热气腾腾的石锅中，下垫锡纸。服务员将锅放至桌子中心，不用点火，直接将大块草鱼鱼肉至于锅中，石锅立即沸腾，这就是“一嘟嘟”。据介绍，石锅的温度已经事先加热至了三百多度，故鱼肉入锅后即可食用，不用点火，不用等待。鱼肉丰富的营养和鲜美的口感都被最大限度的保留下来。
鱼肉十分鲜嫩，配合重庆风味的酸辣味锅底，刺激感十足。网友们品尝后都大呼过瘾。
一锅鱼食用将毕，服务员来到桌前，两手拽住锅底锡纸二角，挥手一掀。锅底鱼汤在与石锅锅壁接触的瞬间，挥发成雾，直冲云霄。鱼锅迅速沸腾，可依旧没有点火，这就是“二嘟嘟”。再讲鱼肉放置锅中，依然入锅即食。
鱼肉与第一次沸腾无大区别，鲜美如故，香辣依旧。环顾自周，众人已吃的是热火朝天。包厢内空调开低至16度，可所有人都大汗淋漓。低温冷气也吹不散品味美食的热情。
锅中鱼肉阑珊，众人热情却不减。鱼排、鱼头、鱼尾被端上桌，依次加入锅中，点火煮沸，这是“三嘟嘟”。不久，白菜豆腐等辅食也被加入锅中，这些食材的清香与鱼肉的鲜美相映成趣。据介绍，这次活动平均为每个人提供的鱼肉有一斤多，真是让小分队的每一位成员都过足了瘾。
除去美味的石锅鱼，店家还提供了精美丰富的小菜。凉拌藕片、炝山芹、青口黄瓜清爽可口，笨鸡蛋炒大葱油而不腻。这次，胜利社区美食小分队真的是一饱口福了！
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嘟嘟鱼庄
高温石锅 入锅即食
香醇浓郁 风味独特
总店：东城八分场红绿灯向东166米路北
西城店：东营区海通路与淄博路交叉口向西166米路北
河口店：河口区渤海路与海宁路交叉口向西166米路北
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胜利社区美食小分队，行动在路上！
QQ群：419508226
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玫瑰吃兹了，顿顿少不了呀，小心该减肥了 照片怎么把我给剪切掉了，郁闷，长的太胖、太丑了:dizzy: 蚂蚁欺负大象 发表于 2015-7-13 11:52
玫瑰吃兹了，顿顿少不了呀，小心该减肥了
几乎每期的照片上都能看到她{:1_481:} {:1_457:}{:1_457:}{:1_457:}可不可以光吃不留照啊 笑眼弯弯 发表于 2015-7-13 14:48
几乎每期的照片上都能看到她
人家是美食板块的领导 蚂蚁欺负大象 发表于 2015-7-13 17:00
人家是美食板块的领导
人长得俊不怕晒{:1_457:}穿白底黑花裙子的是她吧{:1_457:} 笑眼弯弯 发表于 2015-7-13 17:02
人长得俊不怕晒穿白底黑花裙子的是她吧
是，小心吃胖了就不俊了 蚂蚁欺负大象 发表于 2015-7-13 17:04
是，小心吃胖了就不俊了
{:1_481:}人家可能咋吃都不胖{:1_446:}哪个是你呀 :em63::em63::em63: 笑眼弯弯 发表于 2015-7-13 17:05
人家可能咋吃都不胖哪个是你呀
木捞着吃呀。。。。。。。。 蚂蚁欺负大象 发表于 2015-7-13 17:08
木捞着吃呀。。。。。。。。
为什么{:1_463:} 笑眼弯弯 发表于 2015-7-13 17:10
为什么
光报名，选不上呀。。 {:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:} {:1_457:}:em07:{:1_457:} {:1_489:}改天去尝尝 蚂蚁欺负大象 发表于 2015-7-13 17:10
光报名，选不上呀。。
:em15:运气 运气 运气 :em63::em63: 斯可馨沙发帮顶{:soso_e163:}{:soso_e163:}
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