富气安康 发表于 2016-2-22 17:45

教你做好吃的鲜肉汤圆


　　用料：糯米粉，猪绞肉，盐 胡椒粉，料酒，白糖，香油
　　做法：
　　（1）猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀；
      （2）把肉馅分成合适的大小搓圆，放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬；
   （3）取一块汤圆皮捏成漏斗状，放上冻硬的肉馅，包好滚圆即可。
　　小贴士
　　1、猪肉馅中加少许白糖能使肉馅更加鲜美。
　　2、肉馅一定要冻硬了，否则不好操作。

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