自己动手香脆可口的 KFC鸡米花
[*]第1步:选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，洗净，切成均匀的小块，备用。每100g鸡肉块加入4.5g香辣腌料及30g冰水。将腌料与水混办均匀后，再将腌制液倒入鸡块中,混拌均匀腌制两小时以上。 [*][*]第2步:按照调浆比例（鸡米花炸粉：水＝1：1.2～1.3），量取炸粉和水，混拌均匀，备用；每100g腌好的鸡肉块加入25g调好的浆，混拌均匀，确保浆液均匀粘满肉块；沥掉多余浆液，至没有大股浆液流下即可。 [*][*]第3步:把沥浆后的鸡块用粉覆盖，用手稍压，然后用手带着干粉翻动、揉捏肉块（不要太用力，注意将肉块分散开，避免粘结）确保表面完全被粉包裹即可，掂去浮粉，将上过粉的鸡块放在掂粉筐中轻轻抖动，使鸡块表面出现自然鳞片状外观，待炸。 [*][*][*]第4步:油炸：锅中放入适量的食用油（约为待炸鸡块量的2～3倍），建议：油温控制在175℃～180℃，时间2分钟至表面颜色金黄即可。 [*]建议烹制时间和方式：[*]鸡块：175℃油炸2分钟 [*]
[ 本帖最后由 柔情一剑 于 2009-1-29 10:15 编辑 ] :em02: :em02: .......................... 我来顶顶................. ......................................................... :em17: :em17: :em17: ................................. :em04: :em04: :em04: .................... 太馋人了直接就是勾引我。。。。。。。。。。。。。过几天俺也弄点
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“你们说我是那么爱钱的人么？”“你就是！”
“我羞”
“知道羞就好”
“羞并快乐着”
十娘唱着：你是不是肚水宜生真假子饿~~~~~
白展堂听得七窍流血............
真是让人笑爬了
老板娘对李大嘴绝食疑惑ING:"平时不饿你都吃,现在两天不吃都不饿?爱菲烟克厂家"
莫小贝:你就让额去死好了!
老板娘:想死?!等学完了水宜生真假再说!
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三个泥人，2男一女
张飞，岳飞，王菲
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