超级大面瓜 发表于 2009-2-3 10:15

立春吃春饼

今天立春,吃春饼吧。可是卷什么菜好呢？韭菜、鸡蛋、豆芽、土豆丝怎样？要不再加点酱肉，凑合了。
日历上不是今天立春吗?咋又成明天了?那俺今晚还要不要烙饼呢?:sm39: :sm39: :sm39:

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无风絮自飘 发表于 2009-2-4 08:01

今天烙吧。。。。。。。

☆花容月猫☆ 发表于 2009-2-4 08:03

昨天俺的晚饭哈，春饼哦~~~狠好吃:em17:

walnut 发表于 2009-2-4 08:44

啊，额也馋了，回家烙去。。。。

风之蝶 发表于 2009-2-4 10:25

:em17: :em17: 额也一会烙去。。。。。。。。。。。。。。。

一匹蚂蚁 发表于 2009-2-4 11:20

有卖饼的没。。。。。。。。。。。。。。

白茉莉 发表于 2009-2-4 14:55

中午看新闻说 立春要吃萝卜 不知道 有啥讲究

jsf_01 发表于 2009-2-4 15:57

立春要吃春饼阿？不知道呢，俺今天值班，吃不了了，5555

超级大面瓜 发表于 2009-2-4 16:54

原帖由 白茉莉 于 2009-2-4 14:55 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
中午看新闻说 立春要吃萝卜 不知道 有啥讲究
俺只知道吃春饼，还真不知道吃萝卜，可是中午碰巧俺买了萝卜回家，一半做了萝卜丝虾,一半给生吃了。哈哈

刚从网上查的：立春为什么要吃萝卜？
在许多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜，俗谓“咬春”。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”；清光绪富察敦崇的《燕京岁时记》载：“妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。”吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
还有些地方“咬春”吃的是春饼和春盘。这种习俗早在南北朝时就已有了。杜甫诗“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春”。不过现代人已用面条、饺子代替了春饼、春盘，谓之“迎春饺子打春面”。
原来春盘就是春饼呀

[ 本帖最后由 超级大面瓜 于 2009-2-4 17:18 编辑 ]

xin7yuan 发表于 2009-2-5 06:15

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