社区 › 吃在东营 › 皮皮虾，我们走，去找一个蓝朋友

烟熏玫瑰 发表于 2019-10-17 09:10

哪有煮的都是蒸。

阿拉冰 发表于 2019-10-17 09:58

烟熏玫瑰 发表于 2019-10-17 09:10
哪有煮的都是蒸。

我看群里也有不少人是蒸的，我更倾向于煮

出炉泥巴 发表于 2019-10-17 11:18

真的更新鲜。

出炉泥巴 发表于 2019-10-17 11:20

群主走后门了，每次吃的的皮皮虾都比我的大。https://m.slit.cn/public/emotion/face_032.png

骑着蜗牛闯红灯 发表于 2019-10-17 11:55

这个不是蒸着吃吗

依斜桥 发表于 2019-10-17 12:33

科普一下，皮皮虾，通常叫爬蚱，或者虾爬子。是个低等级水产品，是生物链的最低端，肉质还不如三元一斤的红袖鞋鱼，说得通俗点，就是一个烂脏货。自古以来，渔民打捞上来一般都扔掉，也不知啥时候开始，某些商家就把这个烂脏货捧起来了，近一两年还亲切的称之为“皮皮虾”好像多可爱似得。就别再这嘚瑟了该干嘛干嘛去。

依斜桥 发表于 2019-10-17 12:37

就算吃，也是蒸，煮完了你喝汤啊，喝中药你怎么把药渣吃了？不懂就别再这瞎掰了，除非你是推销这个的。

榴莲东营 发表于 2019-10-17 20:37

这皮皮虾什么季节最便宜？什么季节最肥啊？

飞行蚂蚁 发表于 2019-10-18 07:58

爱吃，就是嫌扒皮麻烦:em63::em63::em63::em63::em63::em63::em63::em63:

难得糊涂 发表于 2019-10-18 08:04

这个吃法很奇葩啊，不是上锅蒸吗？

阿拉冰 发表于 2019-10-18 08:07

难得糊涂 发表于 2019-10-18 08:04
这个吃法很奇葩啊，不是上锅蒸吗？

是啊，我一直是这么吃，船老板告诉我，我的做法不对，应该是水开了之后上锅蒸3分钟就够了，下次我这样做了试试

阿拉冰 发表于 2019-10-18 08:07

榴莲东营 发表于 2019-10-17 20:37
这皮皮虾什么季节最便宜？什么季节最肥啊？

最肥的季节应该是最贵的时候，最不肥的季节价格最便宜吧，我是这么理解的

烟熏玫瑰 发表于 2019-10-18 12:45

阿拉冰 发表于 2019-10-17 09:58
我看群里也有不少人是蒸的，我更倾向于煮

俺从小到大吃这玩意都是蒸的，和蒸螃蟹一个道理。

阿拉冰 发表于 2019-10-18 12:51

烟熏玫瑰 发表于 2019-10-18 12:45
俺从小到大吃这玩意都是蒸的，和蒸螃蟹一个道理。

下次我也蒸https://m.slit.cn/public/emotion/face_048.png

雨夜有情 发表于 2019-10-18 22:44

呵呵，你们还真不知道！渔民们吃爬虾都是煮的，但是不放佐料，最多三四颗花椒。现在人吃的刁了，才明白蒸着吃更容易锁鲜！https://m.slit.cn/public/emotion/face_049.png

阿拉冰 发表于 2019-10-18 22:50

雨夜有情 发表于 2019-10-18 22:44
呵呵，你们还真不知道！渔民们吃爬虾都是煮的，但是不放佐料，最多三四颗花椒。现在人吃的刁了，才明白蒸着吃更容易锁鲜！

是啊，我以前煮着吃，虽然好吃，但是真没有蒸着吃好吃，蒸着能吃到海鲜的那种甜味，煮着吃就没有

小糊涂仙 发表于 2019-10-18 22:56

阿拉冰 发表于 2019-10-18 22:50
是啊，我以前煮着吃，虽然好吃，但是真没有蒸着吃好吃，蒸着能吃到海鲜的那种甜味，煮着吃就没有

居然放花椒

榴浪 发表于 2019-10-23 09:05

不错不错不错不错

distant_road 发表于 2019-10-27 16:01

我擦，还有姜和花椒....你这是炖皮皮虾么

丿× 发表于 2019-10-30 15:59

我表示：吃不起。

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