syysun 发表于 2019-11-14 21:20

亲切亲切拖后腿 发表于 2019-11-14 20:52
唉，这包子好吃，干豆角难晒啊

现在有卖干菜的，品种很多

yslf 发表于 2019-11-14 21:46

https://m.slit.cn/public/emotion/face_068.png

玉色玲珑 发表于 2019-11-15 00:29

早知道能这样吃就好了，白瞎了一把干豆角。https://m.slit.cn/public/emotion/face_004.png

liushq206 发表于 2019-11-15 04:05

现在肉便宜了，五花肉到不了28了，昨日在我们这金锣店买的后腿肉不到30元一斤

SRWSS 发表于 2019-11-15 05:41

真会捣鼓吃的！娶你那人真有福！

blning 发表于 2019-11-15 07:11

馋的流口水

大狼 发表于 2019-11-15 08:40

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活泼的兔子 发表于 2019-11-15 09:18

哈哈哈我最爱吃的就是这个，五花肉还不能绞馅，必须切丁

聪宝 发表于 2019-11-15 09:47

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烟熏玫瑰 发表于 2019-11-15 10:15

远方的魔方 发表于 2019-11-14 20:42
湖南北部的特色

我老公就是湖南背部人 他们吃干豆角很平常，但从来不自己包包子吃。

烟熏玫瑰 发表于 2019-11-15 10:16

亲切亲切拖后腿 发表于 2019-11-14 20:52
唉，这包子好吃，干豆角难晒啊

很好晒啊，豆角焯了水，挂绳子上晾干就行了。

烟熏玫瑰 发表于 2019-11-15 10:19

玉色玲珑 发表于 2019-11-15 00:29
早知道能这样吃就好了，白瞎了一把干豆角。

干豆角炖肉啊，这才是常吃的。

亲切亲切拖后腿 发表于 2019-11-15 10:49

烟熏玫瑰 发表于 2019-11-15 10:16
很好晒啊，豆角焯了水，挂绳子上晾干就行了。

难道不需要用刀片从中间剖两半吗？我小时候家里老人一直都是剖开再晒的，所以我也这么干，这道工序非常麻烦，而且不好剖容易弄断，所以后来我就不晒了{:1_510:}

思绪随风飘 发表于 2019-11-15 12:46

楼主都说原创了,上面有两位那么认真干吗?:):)

追风的人 发表于 2019-11-15 14:03

{:1_489:}{:1_489:}

小手拉大手嘿嘿 发表于 2019-11-15 14:28

https://m.slit.cn/public/emotion/face_003.pnghttps://m.slit.cn/public/emotion/face_003.png

13001566864 发表于 2019-11-15 15:38

https://m.slit.cn/public/emotion/face_068.png

远方的魔方 发表于 2019-11-15 18:37

烟熏玫瑰 发表于 2019-11-15 10:15
我老公就是湖南背部人 他们吃干豆角很平常，但从来不自己包包子吃。

嗯，湖南大米多，他们面食还是少。

烟熏玫瑰 发表于 2019-11-15 19:06

亲切亲切拖后腿 发表于 2019-11-15 10:49
难道不需要用刀片从中间剖两半吗？我小时候家里老人一直都是剖开再晒的，所以我也这么干，这道工序非常麻烦，而且不好剖容易弄断，所以后来我就不晒了

不用啊，整根就行。我婆婆自己晒的也是整根的，他湖南老家人带来的也是整根的。有切碎段的，但没有从中间剖开的。

亲切亲切拖后腿 发表于 2019-11-15 19:26

烟熏玫瑰 发表于 2019-11-15 19:06
不用啊，整根就行。我婆婆自己晒的也是整根的，他湖南老家人带来的也是整根的。有切碎段的，但没有从中间 ...

:em03::em03:那我老家是怎么传下来这么个传统做法，害我这么多年没吃上。明年豆角下来晒一大批:em11::em11:
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