一匹蚂蚁 发表于 2009-4-9 09:29

青岛路红运饭店

  胜大西边,路北,以前的王中王,金聚德。。。。
门脸实在不显眼。。。第一感觉。很夸张的第一次看到了对面的xingbake,门头更小的可怜。。
  这个地方,换过太多的店家,我记得就有王中王,乾清缘,全聚德的山寨“金聚德”。。。而以上几个店,真是一个让我有好印象的也没有
  进门,装修比以前好很多,一点看不出以前店家的影子,看来是下过功夫,一楼的隔断做的不错,餐具也还算精致,一些细节有考虑到。我们四个人,就在一楼,点餐,菜单太大,翻着很不方便,实在是没有必要,摊在桌上放不开,捧在手里拿不住。还有,既然菜单点菜,一楼那个菜品区可以拿掉了,地方小,摆在那里显得菜品少又不美观。
  点菜如下:油淋鲈鱼 59元
       咸蛋黄四季豆 22元
       三杯鸡    39元
       牛蒡炒肉   29元
       酸辣厥根粉  12元
       白灼菜心   17元
  酒水:青啤四瓶 7元*4

油淋鲈鱼,59元,软嫩度很够,鲜味略显不足,鱼头尾为炸制,因为个人也还挺喜欢吃鱼头,就尝了鱼头下的肉,一口下去,腥味很大,看来炸制部分未做处理,为不足之处。
咸蛋黄四季豆 22元,中规中距,口味咸鲜,有回味。蛋黄略少了些。
三杯鸡,39元,这个菜味道确实还算地道,尤其让我意外加了九层塔,这是地道的台式才会加的东西,北方很少见到。
牛蒡炒肉,29元,炒的恰到好处,只不过个人认为以牛蒡的市场价格,太贵了。
其余两个菜常见,没什么好说的。
 
  个人综合意见:菜品卖相不错,能跟环境,餐具相搭配,显得比较精致。份量太少,价格偏贵,相对小白鲸西城新悦都不见得便宜。从招牌来看,像是普通吃饭的地方;从店内环境来看,从菜品价格来看,适合普通商务宴请及朋友小酌,绝不合适哥们聚餐及大众消费,偏贵。  
   
店家对自己定位太模糊,想走商务,把门脸换换,要么就放下身段。

家庭妇女 发表于 2009-4-9 16:58

新店环境还不错滴
有个什么豆腐堡 好像不错 忘记了~~~~~~~~~~~~

osama 发表于 2009-4-9 17:13

菜品还不错,可惜量少价高,估计很难生存。

素一27 发表于 2009-4-12 09:11

环境不错,菜做的也挺精致。。。

陌生的等候 发表于 2009-4-12 21:06

楼主点菜的水准很高啊,改天去尝哈

骆驼 发表于 2009-4-12 21:08

看来未到不咋地,不值得去尝试了。
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