默默随风 发表于 2009-4-19 18:13

《默默厨房》之美味寿司

默默厨房》之美味寿司

寿司的起源:一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司。

由此看来,寿司的老祖宗还是在中国呢。今天初次学做寿司,长相不是很好看,但是味道不亚于超市卖的,儿子说以后就吃我做的了。

1.准备工作:沙拉、韩国辣酱,黄瓜和胡萝卜条、蟹肉棒、鸡肉松,还有黑米和白米饭,海苔若干张(根据所做的数量而定),寿司卷帘一张

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2.把卷帘铺好,依次放入白米饭,黑米饭,沙拉、韩国辣酱、鸡肉松抹匀,再将黄瓜和胡萝卜条、蟹肉棒依次排列好,然后将卷帘卷起,边卷边压紧,(卷的过程没法拍照了)
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3.做好的寿司,不是很漂亮,可是味道还是不错的:
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