五月的风 发表于 2009-4-26 20:43

**咸蛋土豆泥-孩子喜欢吃地~~~~~

新土豆，煮40分钟，看大小，一般半个小时，用筷子在土豆中间插一下，熟否便知。



    香的诱人，，，，


制作》》》》
   准备了4个咸蛋黄，，一般三个就够了，这次主要是土豆太大了。。。


葱，姜切碎，准备好


      煮好的土豆，

    放油，接着 放土豆，边炒边压土豆，很容易就成泥状了
   

            在放蛋黄。


      放葱花姜末，和半小碗温水。一起翻炒，否则水干后调料翻不匀，影响口感


gmd 发表于 2009-4-26 20:48

:sm41: :sm41: :sm41: :sm41:

五月的风 发表于 2009-4-26 20:50

:em20: 谢谢GMD，，，，，很好吃的，，，孩子喜欢，他叫我 给他做，KFC里的，鸡汁土豆泥，晕哦。。。。

gmd 发表于 2009-4-26 20:56

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:em20: 谢谢GMD，，，，，很好吃的，，，孩子喜欢，他叫我 给他做，KFC里的，鸡汁土豆泥，晕哦。。。。
好吃最重要:em17: :em17:   有空 给孩子做做。。。。。。。。。。。。。今天中午 做的梅干菜扣肉    家里人 都说好吃:sm39:

五月的风 发表于 2009-4-26 21:00

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好吃最重要:em17: :em17:   有空 给孩子做做。。。。。。。。。。。。。今天中午 做的梅干菜扣肉    家里人 都说好吃:sm39:

梅干菜扣肉 ，这个，我喜欢吃，，肉一点都不腻，咋整的呀。。。
我上午去寿光了 ，，，，没意思，看我发的片吧，看了2个厅，跑了，，看大路去了

gmd 发表于 2009-4-26 21:18

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梅干菜扣肉 ，这个，我喜欢吃，，肉一点都不腻，咋整的呀。。。
我上午去寿光了 ，，，，没意思，看我发的片吧，看了2个厅，跑了，，看大路去了
1、带皮五花肉一块（肥瘦均匀），煮到筷子 能 叉动肉皮时捞出；
2、锅里加点水，放入白糖熬成糖稀，均匀地抹在肉上；
3、把肉块 放入油锅中 炸成 暗红色（不能发黑）；
4、把肉 切成 薄片，放 料酒 味达美酱油五香粉 姜片 盐鸡精八角腌制一下，码在 碗里，肉皮朝下；上面放 洗净的梅干菜 红辣椒；
5、高压锅 蒸30分钟。。。。。。。。。。。。
出锅，，，，，，，，，把碗倒扣在 平盘上 :sm02: :sm02: :sm02: :em17: :em17: :em17:

五月的风 发表于 2009-4-26 21:26

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1、带皮五花肉一块（肥瘦均匀），煮到筷子 能 叉动肉皮时捞出；
2、锅里加点水，放入白糖熬成糖稀，均匀地抹在肉上；
3、把肉块 放入油锅中 炸成 暗红色（不能发黑）；
4、把肉 切成 薄片，放 料酒 味达美酱 ...
急问！没高压锅，咋整？，，，，，，，:em61:

gmd 发表于 2009-4-26 21:28

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急问！没高压锅，咋整？，，，，，，，:em61:
笨呀   普通锅多蒸 一段时间。。。我家 也没有高压锅 害怕:sm38: 。。。。。。。。。。。。。。。。:sm39:

五月的风 发表于 2009-4-26 21:28

五花肉一块？大约多少重量？够一次吃的就成，对么？
半斤？:em17:

五月的风 发表于 2009-4-26 21:30

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笨呀   普通锅多蒸 一段时间。。。我家 也没有高压锅 害怕:sm38: 。。。。。。。。。。。。。。。。:sm39:
:em16: 欧也，知道了，，，，，有空实践下，，，，，，对了，梅菜在那里买的啊？？？？？是雪里蕻吗？

gmd 发表于 2009-4-26 21:37

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五花肉一块？大约多少重量？够一次吃的就成，对么？
半斤？:em17:
看看 几个人 吃了。。。。。。。。。。。。。我就喜欢 人多了 做 ，大家都尝尝:sm02:   我婆婆 吃了 好多，不住嘴：好吃 好吃:em61:

gmd 发表于 2009-4-26 21:39

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:em16: 欧也，知道了，，，，，有空实践下，，，，，，对了，梅菜在那里买的啊？？？？？是雪里蕻吗？
不是 雪里蕻，超市 应该有卖的。。。。。。。。。。。实在没有 放雪里蕻一个样:sm39:

五月的风 发表于 2009-4-26 21:50

谢谢哦，，睡去了，下周有时间实践下。。。。:em04:

格子裙77 发表于 2009-4-27 12:00

宝贝微笑 发表于 2009-4-28 12:46

回去做给孩子吃。。。。。。。。。。。。。:sm02:
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