碧竹 发表于 2009-5-15 13:58

有会做糖醋蒜的吗？

很想做糖醋蒜，再不做，鲜蒜就快没有了~~~
只知道几种做法：1、白糖+白醋    2、红糖+醋+酱油
不知道哪种方法好，具体它们的比例是多少？哪位同学会做的，来指点一下.....

gxlj1221 发表于 2009-5-15 15:32

我几天前试做的白糖加白醋的，加了点盐．还没泡透呢，不知道结果会怎么样呢．我是先把蒜泡了三天，要隔几个小时就换水，据说是能减掉些蒜的辣气，糖放到醋里，边加边尝，直到感觉酸甜度适和自己了为止，适量加点盐好象也能让口感好些吧，可以上大网搜下．

辉腾贴膜 发表于 2009-5-15 15:40

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