烘焙时光 发表于 2009-8-8 10:47

胜利社区烘焙族聚会地（持续更新。。。）

从我跟大家宣传健康烘焙DIY开始，大约有近三年的时间了，三年里，很多胜利社区朋友喜欢上了烘焙。有的朋友已经慢慢的成为了高手，有的朋友在努力的学习，也有朋友还在犹豫是否加入，呵呵，不管大家怎么想，烘焙时光只是希望大家多一种让自己和家人更快乐的生活方式。于是，受果真朋友帖子的启发，把社区朋友的烘焙帖子集合在一起，供大家参考学习。也许有些并不成熟的方子、未经美化的图片，但希望得到大家的鼓励。
今天电脑坏了，笔记本很难用，先编辑着，慢慢改。
开始～～～～～～～～～
香橙蛋糕卷   https://www.slit.cn/thread-589236-1-1.html
我亲，，，爱的烘焙。。。。。https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=523388&pid=9918097&page=1&extra=
蜜汁烤翅https://www.slit.cn/thread-552435-1-1.html
想做好蛋糕看这里https://www.slit.cn/thread-520821-1-1.html
初试做泡芙,哈跟买的一模一样啊   https://www.slit.cn/thread-513347-1-1.html
烤箱好dd啊——第一次披萨和烤鱼      https://www.slit.cn/thread-379359-1-1.html
刚做的小蛋糕   https://www.slit.cn/thread-492360-1-3.html
我的玛格丽特   https://www.slit.cn/thread-240685-1-4.html
显摆第一次做的玛格丽特https://www.slit.cn/thread-420199-1-4.html
自制草莓酱和玛格丽特 https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=393805&extra=&page=3
做个孩子爱吃的平底锅披萨https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=393805&extra=&page=11
家庭自制冰淇淋 https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=393805&extra=&page=16
儿子要吃——重乳酪蛋糕 https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=393805&extra=&page=25
试试用烤箱烤栗子 香哦～～    https://www.slit.cn/thread-230799-1-5.html
刚烤的披萨https://www.slit.cn/thread-501093-1-1.html
戚风蛋糕全程图解https://www.slit.cn/thread-407470-1-1.html
用长帝25B烤箱做的黄油烧饼，喜欢吗？https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=496747&extra=&page=1
甜品----酸梅QQ冻    https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=498182&extra=&page=11

[ 本帖最后由 烘焙时光 于 2009-10-31 11:08 编辑 ]

烘焙时光 发表于 2009-8-8 13:42

烘焙问题咨询贴集中处
欢迎大家提问，社区的朋友一起帮您解答！！
不管大家的问题是否合理，有的名字我稍微改了点，为的是给朋友们鼓励和希望。我期待给后来加入的朋友带来方便，基础问题的解决上更节约时间。

请问做批萨用普通面粉可以吗?https://www.slit.cn/thread-510310-1-2.html
大家是怎么用烤箱的https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=500908&extra=&page=1
如何使用长帝25B烤箱做蛋糕 https://www.slit.cn/thread-502535-1-5.html
哪里有卖香草精的https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=499537&page=1&extra=
烘培时光在哪？能做批萨不？https://www.slit.cn/thread-497397-1-8.html
东营哪有卖做披萨用的黄油和奶酪？？？   https://www.slit.cn/thread-499089-1-1.html
烘焙时光来一下https://www.slit.cn/thread-488792-1-12.html
哪能买到做比萨的材料https://www.slit.cn/thread-485138-1-12.html

[ 本帖最后由 烘焙时光 于 2009-8-8 14:15 编辑 ]

烘焙时光 发表于 2009-8-8 13:45

欢迎大家帮忙添加哦，人多力量大！！
还真是个累活。。:em61: :em61: :em61:

mazye 发表于 2009-8-10 14:21

挺不错的集中贴，有喜欢烘焙艺术的可以收藏了

凤凰涅盘 发表于 2009-8-10 14:27

LZ那里有马斯卡彭芝士吗？多少米？

烘焙时光 发表于 2009-8-10 21:51

原帖由 mazye 于 2009-8-10 14:21 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
挺不错的集中贴，有喜欢烘焙艺术的可以收藏了


谢谢麻子叶大哥，还会继续努力，因为社区的数次改版丢失了不少，好多精华的帖子找不到了。

艾蔻 发表于 2009-8-11 09:17

好铁~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:em12:

乡下的路 发表于 2009-8-11 10:57

等有了新家，我弄个烤箱试试~~~

ocean2 发表于 2009-8-12 10:44

烘焙时光，发个你家店的网址吧！！！！！！！！！！！

乡下的路 发表于 2009-8-12 15:39

原帖由 ocean2 于 2009-8-12 10:44 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
烘焙时光，发个你家店的网址吧！！！！！！！！！！！
我收藏了一个，你看看是不是http://shop34278121.taobao.com/

ocean2 发表于 2009-8-13 10:10

原帖由 乡下的路 于 2009-8-12 15:39 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

我收藏了一个，你看看是不是http://shop34278121.taobao.com/
谢谢你！我收藏了！！！！！！！！！！！！！！！！！！

烘焙时光 发表于 2009-8-14 07:29

原帖由 mazye 于 2009-8-10 14:21 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
挺不错的集中贴，有喜欢烘焙艺术的可以收藏了


想多要点分。。。。。。。:em61: :em61: :em61: :em61:

烘焙时光 发表于 2009-8-18 09:14

能上来了，呵呵。。。。。。。。。。

chuanchuan 发表于 2009-8-18 15:11

我做面包又失败了 做蛋糕也失败了 都想转让烤箱了~~~~~~~~~

毛毛050820 发表于 2009-8-18 15:23

原帖由 chuanchuan 于 2009-8-18 15:11 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我做面包又失败了 做蛋糕也失败了 都想转让烤箱了~~~~~~~~~
送我吧，嘿嘿................

lydialy 发表于 2009-8-18 16:12

做了好几次蛋挞了都失败了，不过我不气馁，要继续努力，嘿嘿

陆地上的鱼 发表于 2009-8-18 16:17

原帖由 chuanchuan 于 2009-8-18 15:11 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我做面包又失败了 做蛋糕也失败了 都想转让烤箱了~~~~~~~~~
别泄气,你可以试试做饼干,饼干相对来说是最简单的,再就是蛋糕,然后是面包,

chuanchuan 发表于 2009-8-18 19:08

烘焙介绍点简单的方子吧

烘焙时光 发表于 2009-8-19 16:35

原帖由 chuanchuan 于 2009-8-18 19:08 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
烘焙介绍点简单的方子吧

亲，那个集中贴里很多很多呢。。。你可以试下的。

豚妈 发表于 2009-8-19 17:46

原帖由 chuanchuan 于 2009-8-18 15:11 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我做面包又失败了 做蛋糕也失败了 都想转让烤箱了~~~~~~~~~

越挫越勇。。。。。

我以前做戚风的时候，总是发不起来，最后变成蛋糕饼，但是我有一群敢死队，最重要的是儿子（1岁多）是我忠实的支持者，无论做成什么样，他都吃得很开心。。。。

所以我现在该做蛋糕卷，效果比戚风好多了。。。。
大家一起努力吧
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