Smile 发表于 2009-9-2 16:44

要晒菜吗？我也来凑热闹，争取每周更新

看到坛子里的XDJM发自己做的菜很眼馋，我也拿自己偶尔做的菜充充数，每天更新有困难，争取每周一新。

昨天的晚饭——红烧带鱼、海鲜菇丸子汤配白米饭，老公不在家，这是我跟丫头的晚饭。

顺便BS下坛子，刚才发了个帖子，提示附件超出大小要重发，我这么懒的人敲两行字容易吗5555555。

紫雨 发表于 2009-9-2 16:56

不错，就是图片太大。。。。。。。。。。。。。。

艾艾 发表于 2009-9-2 16:56

嗯，看色泽感觉很香的，我天天快下班的时候，来看这几个做菜的贴子，越看越饿。

兜兜装豆豆 发表于 2009-9-2 16:56

更新的同时说说做法呗～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～:em61:

果真 发表于 2009-9-2 17:02

原帖由 艾艾 于 2009-9-2 16:56 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
嗯，看色泽感觉很香的，我天天快下班的时候，来看这几个做菜的贴子，越看越饿。
      呵,半夜看美食贴子才要命纳...........................

清都 发表于 2009-9-2 17:15

饿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呆了

Smile 发表于 2009-9-3 08:02

原帖由 兜兜装豆豆 于 2009-9-2 16:56 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
更新的同时说说做法呗～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～:em61:

都事先说了我狠懒了还要我说做法:sm28:

Smile 发表于 2009-9-3 08:04

我做的菜都是比较简单的，红烧带鱼就是把鱼收拾好洗干净后，锅里放油，把鱼下进去略煎煎后，放老抽上色，再加点水、葱结、姜片，大火烧开改小火，然后就让它自己咕噜去吧，小心看着火，不要干锅，20分钟后开大火把汤稍微收一下就可以起锅，把葱结姜片什么的捞出来，鱼装盘后在上面洒点小葱段，我家没小葱了我用大葱叶切碎了充的数:em61:
把图片修改了下，这回尺寸可以了吧

Smile 发表于 2009-9-3 08:15

丸子汤就更简单了，连油锅都不用，拿个汤锅加适量水，放海鲜菇煮5分钟（我一般是用一小盒的量），再把猪肉丸子切两半扔进去，喜欢吃整个丸子的可以忽略这一步，煮个10分钟就出锅，我一般是在汤碗里先放点剁碎的葱花，用热汤一激会增加汤的鲜味。
喜欢吃香油的可以点几滴香油进去，我一般是不放的，一是因为我用的猪肉丸子本身有油二是因为家里有个嘴刁的丫头不喜欢吃香油味。

我爱水果 发表于 2009-9-3 08:19

原帖由 Smile 于 2009-9-3 08:04 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我做的菜都是比较简单的，红烧带鱼就是把鱼收拾好洗干净后，锅里放油，把鱼下进去略煎煎后，放老抽上色，再加点水、葱结、姜片，大火烧开改小火，然后就让它自己咕噜去吧，小心看着火，不要干锅，20分钟后开大火把汤 ...
20分钟，时间有点长了吧，鱼肉会不会太老了？

Smile 发表于 2009-9-3 08:32

不老不老吃着正好:em61:

不过要说做熟的话10分钟也差不多熟了，就看个人的口味，我觉得做菜这个事情，虽然有一定之规，但也要看个人发挥。就算是看菜谱作，也要结合实际情况，生搬硬套也不见得合自己的口味。:em02:

Smile 发表于 2009-9-4 10:51

前天发了帖子后怀着极大的热情做饭，郁闷的是相机数据线又找不到了，只好找了以前的PP先贴上。

鸡腿、鸡汤煨木耳、海米拌黄瓜西红柿:em22:

stranger 发表于 2009-9-4 11:23

:em17: :em17: :em17: :em17: :em17:
偏偏这个时间看到，太痛苦了～～～～

默雨 发表于 2009-9-7 15:21

做的真好。。。。。。。。

默雨 发表于 2009-9-7 15:22

:em14: :em14: :em14: :em14: :em14:
孩子肯定爱吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

陌生的等候 发表于 2009-9-7 23:24

支持一下原创作业，，，，，，，，，，，，

zdzd 发表于 2009-9-8 16:41

饿了。。。。。。。。。。。。。。

五月的风 发表于 2009-9-8 17:30

后两个菜不错，表扬啊，，，，，，，，赞:em17: :em17:
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