kxctbetty 发表于 2009-9-21 17:44

请问剁椒鱼头是怎么做的啊？

请问剁椒鱼头是怎么做的啊？

amy2000 发表于 2009-9-22 08:17

我去年做过几次，最简单的办法，在市场买个鲢鱼头洗干净，从中间劈开注意不要断掉，把剁辣椒厚厚的抹上，上开水锅蒸3分钟，不要蒸老了，搞定。原汁原味，买的剁辣椒里有盐、姜

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