乐乐 发表于 2009-9-28 16:42

请教一下，刚开始发酵的时候是不是不能密封的很严啊？

拂扬花雪 发表于 2009-9-28 20:02

真是很有成就感啊，现在是不是还不能喝？

liwei2002 发表于 2009-9-28 21:20

liwei2002 发表于 2009-9-28 21:25

liwei2002 发表于 2009-9-28 21:27

gf2001 发表于 2009-9-29 14:42

请教一下：洗葡萄的时候掉了的还能用吗？

橄榄油 发表于 2009-9-29 19:55

请问：我是9月20号做上的，今天到了一点尝了一下，酒味很重，但是发苦，怎么回事？:em62: :em62: 谢谢了，:sm39: :sm39: :sm39:

liwei2002 发表于 2009-9-30 21:49

Mr.chen 发表于 2009-10-1 09:02

:em23: 。。。。。。。。。。。。。。。。。。

橄榄油 发表于 2009-10-1 20:40

原帖由 liwei2002 于 2009-9-30 21:49 发表 https://www.slit.cn/bbs/images/common/back.gif
葡萄酒是有苦味的，有单宁，我的也有，陈酿一段时间再看吧，单宁成熟了会好些，呵呵，我也不专业，摸索中。。
忘说了还有点白毛，也没舍得倒了，再等等:sm39: :sm39: ，谢谢了:sm29: :sm29: :sm29:

xy1233 发表于 2009-10-1 22:04

liwei2002 发表于 2009-10-2 09:25

liwei2002 发表于 2009-10-2 09:26

飞翔的翅膀 发表于 2009-10-6 17:22

不知现在是啥成色了？？？？？？？？？？？？？

橄榄油 发表于 2009-10-6 20:36

我没舍得倒，过了这几天，又没那层白毛了，酒味太重了。。。:sm29: :sm29: :sm29:

K乐 发表于 2009-10-6 20:54

学习了，没有想到酿葡萄酒还有这么多学问

K乐 发表于 2009-10-6 20:55

我这是第二年自酿葡萄酒，今年的已经开喝开了。

K乐 发表于 2009-10-6 20:56

有同事问我他酿的酒就有苦味，这回我知道了还需要发酵就好了。

K乐 发表于 2009-10-6 20:56

明年试试用玫瑰香酿制，看楼主酿的颜色特好看。

润之心仪 发表于 2009-10-6 21:24

学习.........................................................
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