我爱玩具 发表于 2009-10-3 01:09

家有面包机的，进来讨论下，把面包机充分利用起来

家有面包机的，进来讨论下，把面包机充分利用起来

    禁不住网络的诱惑，在大家一致对面包机的好评声中迅速出手买了一台面包机，不过做出来面包的效果很一般，主要是真的长得不像面包啊，呵呵，大家都说无论吃还是看，都偏向大发糕了。
    顺便说下，各位商家只知道说面包机，但是都忽略了告诉大家面包机具体量杯能称的分量，我转个大网的贴吧，大家也好省事，顺便把称也省的买了。喜欢的别忘了顶贴谢谢我啊。日后还要多加讨论面包机食谱，省的我的近四百大元的大件家电闲置了（当时能通过家庭审批多么不容易啊）。

    面包机副赠的量杯。
    一杯面粉是150克。
    量勺：大量勺＝1大匙＝15CC      小量勺＝1小匙＝5CC

       1大匙酵母=9克                1小匙酵母=3克

   1大匙盐=15克                1小匙盐=5克

   1大匙细砂糖=12.5克         1小匙细砂糖=4克

   高筋粉一大匙＝7.5克            一小匙＝2.5克

   中筋粉一大匙＝7克             一小匙＝2.4克

   低筋粉一大匙＝6.9克         一小匙＝2克

      水一大匙＝12克                一小匙＝5克

      奶粉一大匙＝7克               一小匙＝2.5克

      牛奶一大匙＝14克            一小匙＝4.5克

我爱玩具 发表于 2009-10-3 01:16

总结一下更好记的：
只记1小匙5ml好了，大匙为小匙的3倍：

1小匙 低筋粉2克；高筋粉2.5克; 奶粉2.5克；酵母3克；细砂糖=4克；牛奶4.5克；盐=5克；水5克

好了，没有电子称的家庭也可以估算比较准了哦。呵呵。

烘焙时光 发表于 2009-10-3 09:09

看我转的那个学习帖呀？很多朋友做的效果非常好。感觉您原料可能不对头，不知道是否为专用的酵母？

Mr.chen 发表于 2009-10-3 12:52

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家有面包机的，进来讨论下，把面包机充分利用起来

    禁不住网络的诱惑，在大家一致对面包机的好评声中迅速出手买了一台面包机，不过做出来面包的效果很一般，主要是真的长得不像面包啊，呵呵，大家都说无论吃还 ...
不用这么麻烦找食谱啊。面包机随机赠送一本面包食谱。
按照食谱要求来做就OK啦。这食谱是厂家反复实验制作出来的。成功率相当的高。。。。


[ 本帖最后由 Mr.chen 于 2009-10-3 12:54 编辑 ]

千江月色 发表于 2009-10-3 16:18

俺的面包机，从来都没有作过面包。

俺买面包机，就是为了和面，发面。

面包机的出品，无论如何是比不了烤箱的。

Mr.chen 发表于 2009-10-3 16:26

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俺的面包机，从来都没有作过面包。

俺买面包机，就是为了和面，发面。

面包机的出品，无论如何是比不了烤箱的。
面包机做出的面包只是一个大个的。不像烤箱。可以做各式各样的。呵呵。
不过面包机做出的面包，真的很不错。而且特省事。
很多喜欢吃面包的朋友来我店里，问我买烤箱还是面包机呢。我就告诉他。面包机是为懒人准备的。呵呵。。。。

[ 本帖最后由 Mr.chen 于 2009-10-3 16:28 编辑 ]

千江月色 发表于 2009-10-3 16:32

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面包机做出的面包只是一个大个的。不像烤箱。可以做各式各样的。呵呵。
不过面包机做出的面包，真的很不错。而且特省事。
很多喜欢吃面包的朋友来我店里，问我买烤箱还是面包机呢。我就告诉他。面包机是为懒人准 ...


呵呵，，委屈自己的嘴呢，，还是委屈自己的手呢，，，，，

Mr.chen 发表于 2009-10-3 16:35

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呵呵，，委屈自己的嘴呢，，还是委屈自己的手呢，，，，，
你还别说，图省事选面包机的大有人在。呵呵。。。。。。。。。
烤箱属于热爱生活的人。。。。。:em61: :em61: :em61:

千江月色 发表于 2009-10-3 16:41

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你还别说，图省事选面包机的大有人在。呵呵。。。。。。。。。
烤箱属于热爱生活的人。。。。。:em61: :em61: :em61:


俺也认同。俺买面包机就是为了解放双手。

但我也固执的坚持：面包机做的面包，没有烤箱好吃。

如果烤箱属于热爱生活的人（姑且这么说吧，既然大家都喜欢这么说。），那面包机就属于会生活的人。:em08:

Mr.chen 发表于 2009-10-3 16:58

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:em08:


俺也认同。俺买面包机就是为了解放双手。

但我也固执的坚持：面包机做的面包，没有烤箱好吃。

如果烤箱属于热爱生活的人（姑且这么说吧，既然大家都喜欢这么说。），那面包机就属于会生活的人。: ...
应该说属于会享受的人比较帖切吧。。。:em61: :em61: :em61:

千江月色 发表于 2009-10-3 17:09

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应该说属于会享受的人比较帖切吧。。。:em61: :em61: :em61:
:sm37: :sm37: 面包机要的是效率哈，，，，，:em08:

Mr.chen 发表于 2009-10-3 17:11

原帖由 千江月色 于 2009-10-3 17:09 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

:sm37: :sm37: 面包机要的是效率哈，，，，，:em08:
对，省时省力。。。。。。。。。。。。
不能最长13个小时预约，晚上放进原料，第二天早上就能吃上热气腾腾的面包:em17: :em17: :em17:

[ 本帖最后由 Mr.chen 于 2009-10-3 17:15 编辑 ]

千江月色 发表于 2009-10-3 17:12

原帖由 Mr.chen 于 2009-10-3 17:11 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

对，省时省力。。。。。。。。。。。。

哈哈，，，，我们俩个，，，绝对的软广告~~~~~

Mr.chen 发表于 2009-10-3 17:16

原帖由 千江月色 于 2009-10-3 17:12 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif


哈哈，，，，我们俩个，，，绝对的软广告~~~~~
:em61: :em61: :em61: 。。。。。。。。。。。。。。。。

linlijinzhi001 发表于 2009-10-4 04:35

吃个小面包，买个大机器。

Mr.chen 发表于 2009-10-4 07:52

原帖由 linlijinzhi001 于 2009-10-4 04:35 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
吃个小面包，买个大机器。
可是解放了双手啊。最重要的是吃的放心。呵呵
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