烘焙时光 发表于 2009-10-30 08:56

什么是培根?关于培根的点滴。。欢迎补充

培根。如果百度的话,有可能是这样的。。
一种火腿或者是那位著名的哲学家,科学家和散文家的名字
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
培根号称世界上最好吃的猪肉(五花肉),味道鲜美,有很多作法,可以煎也可烤,亦可做成菜卷吃,炒菜炒面吃,再有就是制成美味无比的比萨。肥而不油,特殊的烟熏味,非常美味!
时光本人最喜欢用它来DIY韩国烤肉啦。。

肥猫 发表于 2009-10-30 09:00

腊肉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

烘焙时光 发表于 2009-10-30 09:03

原帖由 肥猫 于 2009-10-30 09:00 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
腊肉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

有一点共同点,但是完全不同。。。。

烘焙时光 发表于 2009-10-30 09:06

周末悠闲早餐--大嘴吃八方的可爱娃娃
材料:馒头两个、两片培根、2个鸡蛋、生菜

先上个不用烤箱的。。。

[ 本帖最后由 烘焙时光 于 2009-10-30 09:08 编辑 ]

烘焙时光 发表于 2009-10-30 09:07

做法:1、馒头放蒸锅蒸5分钟;
2、煎锅中放少许油,将两片培根一切两半,两面煎熟;
3、2个鸡蛋加少许盐打散,煎锅中放少许油将鸡蛋摊成鸡蛋饼
4、生菜洗净,撕成大片;

烘焙时光 发表于 2009-10-30 09:10

5、热馒头横向中间切开(不要切断),将培根、蛋饼、生菜夹入即可。

看你家宝宝喜欢不喜欢吃早餐,我想口水一定都要流出来了。哈哈

瓜瓜1 发表于 2009-10-30 10:31

我一直以为培根是火腿,看来我很逊……………………:sm39:

烘焙时光 发表于 2009-10-30 10:42

原帖由 瓜瓜1 于 2009-10-30 10:31 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
我一直以为培根是火腿,看来我很逊……………………:sm39:

也不是哦。。就是因为大家都了解的少,所以特来发个贴。其实我喜欢吃烤培根,那个味道是狠香!!

泡泡鱼 发表于 2009-10-30 17:10

我用来烤批萨,吃起来很过瘾。或者夹到面包里,放上生菜叶和沙拉酱,好吃!

断章 发表于 2009-10-30 18:26

多少钱?。。。。。。。。。。。。。

烘焙时光 发表于 2009-10-31 07:09

原帖由 断章 于 2009-10-30 18:26 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
多少钱?。。。。。。。。。。。。。

短你吧。继续看下面的做法帖子。
培根金针菇卷的做法
喜欢培根咸香的味道
还有裹在培根里的金针菇 香脆多汁
做起来也是超级省事哦~

材料:培根、金针菇、少量油

[ 本帖最后由 烘焙时光 于 2009-10-31 22:37 编辑 ]

烘焙时光 发表于 2009-10-31 22:39

做法:培根中间切开分成两段 金针菇去老根洗净备用
取一小撮金针菇用培根卷起 接口处用牙签固定
锅内抹薄薄一层油 放入卷好的培根金针菇卷
加盖 用小火煎熟(中途可开盖翻面)
直到培根完全变色、金针菇出汁即可起锅 不需其他调料~

ps:培根已经很油很咸了 油不可多 也不需其他任何调料
金针菇里有很多水份 煎的时候会出水 不必担心糊锅
如果喜欢多点汁的 也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会
原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/42115519.html

烘焙时光 发表于 2009-10-31 22:40

芒香培根pizza

烘焙时光 发表于 2009-10-31 22:41

原料:1培根;2马苏里拉cheese;3芒果;4番茄沙司、西红柿、洋葱、辣椒、pizza草

烘焙时光 发表于 2009-10-31 22:42

做法:面粉发好待用;
5、洋葱切丁用油炸成金黄色;
6、西红柿茄丁跟番茄沙司一起入锅,加盐跟pizza调味,piza汁即成

烘焙时光 发表于 2009-10-31 22:43

7、面擀成饼,cheese卷边,我本想做芝心了,却失败了,cheese都被面吸收了
8、卷好入器皿
9、均匀抹上pizza汁
10、均匀铺上一层cheese

烘焙时光 发表于 2009-10-31 22:44

11、再铺上一层培根,烤10分钟
12、十分钟后取出,在边缘涂上一层蛋液,能看见涂了跟没有涂的区别,蛋液金黄
13、蛋液涂好后再培根上撒些黑胡椒粉
14、再放一层切好丁的芒果跟cheese,烤8-10分钟,即成!!

烘焙时光 发表于 2009-10-31 22:45

烤好的,很不错吧,香极了,芒果香味扑鼻,融入到培根和芝士里,香辣酸甜的口感,好吃!

菊素 发表于 2009-11-1 07:14

好诱人 下周十一时.............

四儿 发表于 2009-11-1 10:04

还不是很明白呢,培根哪里能买到呢,是无公害喂养的猪猪吗?
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