恰尔 发表于 2009-12-7 10:01

在我们那里冬天喜欢吃一种晒干的蘑菇,叫"娥子(音)",不知道学名叫什么?

在我们那里冬天喜欢吃一种晒干的蘑菇,叫"娥子(音)",不知道学名叫什么?

++++++ 发表于 2009-12-7 10:10

是不是榛蘑？？？？？？

恰尔 发表于 2009-12-7 10:15

不是，

好像是松菇。是山东还是东北的？

寒冷的冬天 发表于 2009-12-7 10:27

对对，很好吃，也不知道叫啥，想买点

寒冷的冬天 发表于 2009-12-7 10:29

煮的汤黏糊糊的
，楼主搞明白了，买的时候叫上俺

++++++ 发表于 2009-12-7 10:40

山东的是松菇吧，好像蒙山产。东北榛蘑。

寒冷的冬天 发表于 2009-12-7 10:45

好像不是针磨、、、、、、、

谁和谁是谁的谁 发表于 2009-12-7 11:08

我知道你说的啥，小时候就知道，你是蒙阴的吧

缘起是我 发表于 2009-12-7 14:42

不知道叫什么，反正拿这个炖肉肉挺好吃。。。。。。。:em15: :em15: :em15: :em15: :em15:

跳儿 发表于 2009-12-7 20:52

对，在我们胶东叫松蛾子，但是和榛蘑不是一个东西的

跳儿 发表于 2009-12-7 20:54

在我们老家也叫松窝或者松蘑，松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。 概述拼音名：SōnɡMó拉丁植物名：Suillusluteus(L.exFr.)Gray采收和储藏：夏、秋季采收，采后切去菌柄基部泥沙部分，晒干。生态环境：1.褐环乳牛肝菌生于松林或针阔叶混交林地。夏、秋季常见。 2.点柄乳牛肝菌生于松林下，与三针松类具外生菌根关系。夏、秋季常见。资源分布：1.褐环乳牛肝菌分布于东北及山东、江苏、福建、湖南、云南、西藏等地。 2.点柄乳牛肝菌分布于东北、华东、西南及陕西、台湾、广东、西藏等地。性味：甘；性温功能主治：散寒止痛；消食。主大骨节病；消化不良用法用量：内服，...

缘起是我 发表于 2009-12-8 07:53

这个很多地方都有，也说不上是哪所谓的特产，今天还给我妈打电话让她给我买几斤来着。。。。。。:em15: :em15: :em15: :em15:

喜洋洋123 发表于 2009-12-8 08:09

对我们老家也叫这个，我挺喜欢吃的，可是有些人吃不惯那味。

恰尔 发表于 2009-12-8 15:11

松蘑

打听到了叫松蘑。又叫莪子，泰山特产。和蒙山的松菇不一个味。

喜洋洋123 发表于 2009-12-8 15:21

原帖由 恰尔 于 2009-12-8 15:11 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
打听到了叫松蘑。又叫莪子，泰山特产。和蒙山的松菇不一个味。
对呀，我们老家就是泰安的呀，用莪子炖鸡一吃那个美呀，不行勾起馋欲了，可惜现在家里没有了，等着让家里人给寄点或捎点来，O(∩_∩)O~

slofliu 发表于 2009-12-8 15:49

同感，黑色的，炖鸡超级美味。
上周刚买了30元的。

石榴花 发表于 2009-12-8 16:15

同感，黑色的，炖鸡超级美味。
上周刚买了30元的。
问一下：在哪买的？谢谢:em14: :em14: :em14: :em14: :em14:

slofliu 发表于 2009-12-8 16:57

回楼上：聚龙亨集上买的（农历初五 初十），可以去找找。

石榴花 发表于 2009-12-9 10:19

聚龙亨集上买的（农历初五 初十），可以去找找。
谢谢:em14: :em14: :em14: :em14: :em14:

zgr681405 发表于 2009-12-9 10:29

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