巴江水干锅居 发表于 2010-1-5 07:58

振华美食城干锅居推出新品调查建议表

我们的干锅居80%的调料来自重庆总部公司生产，收到了大部分顾客的反馈意见，发现对我们的帮助很大，来我们店里消费的顾客都是餐饮素质非常高的，积极提出了我们的不足之处，非常感谢各位美食家的建议，我们正在逐步的改进：
    目前，我们推出的新品鱿鱼、鸭胗、牛肉丸都收到了不错的效果；
现在，我们想试着推出干锅肥肠，价位在68元，里面的辅料蔬菜品种比正常品种要多，包括芹菜、胡萝卜、花菜，豆皮、黄瓜等，但是东营人好像吃肥肠的不是很多，所以，想看看各位美食家对肥肠的评价；
    谢谢各位参与，虚心等待各位的建议！

微微凉 发表于 2010-1-5 08:11

肥肠我反正是吃的不多，但我周围的好多四川的湖北的一些同事出门吃饭都会点肥肠吃，我相信推出这个肥肠应该会比较受欢迎的吧？另外一点，希望你们以后每个桌都放一个茶壶，顾客可以自己倒，这样可以节省你们的人力，顾客可以自己倒，毕竟干锅比较辣，要喝水的

stop 发表于 2010-1-5 09:27

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我们的干锅居80%的调料来自重庆总部公司生产，收到了大部分顾客的反馈意见，发现对我们的帮助很大，来我们店里消费的顾客都是餐饮素质非常高的，积极提出了我们的不足之处，非常感谢各位美食家的建议，我们正在逐步的 ... [/quot

有点贵，
干锅鳝鱼有没有？

巴江水干锅居 发表于 2010-1-5 15:36

鳝鱼，好像众多顾客没有提起，所以一直未敢推出此道新品！谢谢您们的参与！

xiangxinchen 发表于 2010-1-5 16:01

小阿妹 发表于 2010-1-5 18:12

回复的都应该给我们打折，呵呵，要是推出肥肠得洗干净，别留太多油，那样好腻

巴江水干锅居 发表于 2010-1-6 07:40

回复的真的可以打折，就是不好确认，到底是不是你们本人，如果谁可以提出好的办法，确认出你们本人来，的确可以打折；我们的菜价比市面上普通的干锅要便宜大约10元左右，所以最多能够打九折，不知道是否接受！

巴江水干锅居 发表于 2010-1-6 07:43

对了，我们的干锅就是以香辣味型为主，如果喜欢吃麻辣味道的，我们只需要多加一种调料即可，来的时候，在点菜的时候可以提出了，厨房即可奉上这种味型；

嘉嘉0319 发表于 2010-1-6 09:23

量要足，库存要足
和老公去吃你们的鱼
第一次就没有了，我们吃的喜涮涮
第二次去吃到了
味道不错就是鱼太少了
还有不喜欢胡萝卜，改土豆或者多加点土豆茄子之类的如何？

stop 发表于 2010-1-6 09:32

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回复的真的可以打折，就是不好确认，到底是不是你们本人，如果谁可以提出好的办法，确认出你们本人来，的确可以打折；我们的菜价比市面上普通的干锅要便宜大约10元左右，所以最多能够打九折，不知道是否接受！ [/qu

可以站内短消息确认一下啊，留下姓名或者手机号码，

米饭 发表于 2010-1-6 12:43

听有的朋友说不错，可是没有亲自品尝过

巴江水干锅居 发表于 2010-1-6 14:25

回复嘉嘉0319和stop 的留言

回复嘉嘉的话：
    我的蔬菜是可以自定的，只要你点菜的时候告诉服务员即可，要什么不要什么，一定要让服务员记清楚，单子传到厨房就不会错！只是时间要稍长一会，因为我们是标准配菜，所以要单独为您炒一锅蔬菜；
回复STOP的留言：
    方法很好，可以试用一下，你先创个先例，可否，如果愿意，可以给我发短信，即可成为第一个从吃在东营 网站上受益的顾客！

嘉嘉0319 发表于 2010-1-6 14:33

我也留下电话
我也要做优惠顾客
还只要带土豆的干锅鱼

嘉嘉0319 发表于 2010-1-6 14:34

我也留下电话
我也要做优惠顾客
还只要土豆的干锅鱼

喜洋洋123 发表于 2010-1-6 14:39

真的优惠吗？~~~~~~~~~~~

为爱走天涯 发表于 2010-1-6 20:34

上次去振华看到这个干锅了 ，小孩一看狠辣他不吃了   
楼主能不能辣味淡一点啊

巴江水干锅居 发表于 2010-1-6 22:58

一个真实的就餐事情

在我们的营业期间，发生了一个很有趣的事情，一个大人（男性）带着一个小女孩（约10岁左右）在6号桌就餐，大人说，能不能做的不辣些，怕孩子辣着，服务员解释到，我们的干锅主要是以香辣出名，辣味是可以调节的，于是给6号桌点了一份轻微辣的翅中，上菜半小时后，我们担心小孩不喜欢，于是让服务员上前咨询了该桌客人的就餐情况，结果奇怪的事情发生了，大人说了句话“太辣了，受不了”，然后，小孩也说了句话，“不辣，不辣，真好吃”，然后。弄得我们一头雾水，想到现在也没想明白；
    但是，我们可以保证的是，辣味绝对可以调整，小孩一样可以吃的，因为，已经有很多的小孩喜欢吃我们的不辣的翅中、排骨了，我们的调料里，实际不放辣椒也很好吃的；
    回复嘉嘉，你可以享受我们的九折优惠，只要你能发个短信告诉我，你的手机号码，和姓名，就可以了，我会和前厅打好招呼！

yflzzyjc 发表于 2010-1-7 08:33

我去吃过那里的片片鱼，感觉不错，味道挺好，不过就是等得时间长了点，要是给个订餐电话，提前订好更不错了

巴江水干锅居 发表于 2010-1-7 08:40

订餐电话：13706476112，不好意思，现在很多顾客都先订餐，我们忘记提醒大家了。因为做鱼真的很麻烦，一道好菜的确用的时间稍长一些，再次向大家道歉，我们会加以改进的。

嘉嘉0319 发表于 2010-1-7 09:45

原帖由 巴江水干锅居 于 2010-1-6 22:58 发表 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
回复嘉嘉，你可以享受我们的九折优惠，只要你能发个短信告诉我，你的手机号码，和姓名，就可以了，我会和前厅打好招呼！

好的，这个周末我就去
流程回来我给大家汇报一下哈
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