“三奇牛骨王”你要努力啦!
昨天去了重装修的牛骨王,感觉改动也不大,以为会有大动作来提高档次呢,一看也不尽然,就是用了一些较粗糙的小竹子做隔断把餐桌隔开,吧台换了地方而已,晚上7点多大厅没多少人,可见生意一般,加设了熟食部分,但不够精致,大厅冷得可以,吃着火锅嘴里还能哈出凉气来,这都是次要的,主要是服务,服务直接不行,和我们单位的大食堂有一拼,什么东西都是自己动手,包括筷子,碗、碟子,茶水还是扯着嗓子喊来的,你们的牛骨还是不错的,主要是吃起来过瘾,现在人都比较挑剔,讲究环境,服务,所以你们配套设施、服务一定要跟上,否则拿什么赢得众多回头客,只是给你们提点建议而已,不是挑刺,做生意也不容易,生意兴隆才是硬道理! 回复yyg123同感。
CL0821 发表于 2010-2-6 17:38 https://www.slit.cn/images/common/back.gif
非常感谢您的忠实话语,停业了好久开业有些仓促。员工联系好了,可年底了所以过了年来。熟食部分是一种尝试,过了年再上一个大厨,炒菜一起上(也可单点)。现在对来年是一个铺垫,要多采纳向您这样给的宝贵建议。
在此给您及家人拜个早年,祝新年快乐!身体健康!万事如意! 自助时间限制是多少呀,中午与晚上的? 大家都过年好 上熟食了,好久没有去过了,顶一下先
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