社区 › 家家琐事 › 咖喱鸡的做法

亚木 发表于 2010-2-7 13:53

咖喱鸡的做法

本帖最后由 亚木 于 2010-2-7 14:11 编辑

材料：鸡(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、鲜牛奶(1/2袋)、姜(5片)

调料：油(5汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)

亚木 发表于 2010-2-7 13:57

1、将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。

亚木 发表于 2010-2-7 14:00

2、土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片。

亚木 发表于 2010-2-7 14:02

3、加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。

亚木 发表于 2010-2-7 14:03

4、倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。

亚木 发表于 2010-2-7 14:04

5、将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。

亚木 发表于 2010-2-7 14:06

6、揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。

曦儿 发表于 2010-2-7 21:24

都是看着香，自己做不出来那个颜色。。。。。。。。

亚木 发表于 2010-2-7 21:53

都是看着香，自己做不出来那个颜色。。。。。。。。
曦儿 发表于 2010-2-7 21:24 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

用心就会做出来的哦

江南烟雨 发表于 2010-2-9 18:03

木兰花开 发表于 2010-2-9 19:31

江南烟雨 发表于 2010-2-16 14:54

江南烟雨 发表于 2010-2-18 09:11

亚木 发表于 2010-2-18 10:07

回复亚木
昨天用鸡翅试了试,还行
江南烟雨 发表于 2010-2-18 09:11 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

祝贺成功:em14:

江南烟雨 发表于 2010-2-18 10:29

jlm168 发表于 2010-3-4 08:50

一定回头自己试试。

妮姆 发表于 2010-3-24 16:56

回头试试，谢谢了

石榴红了123 发表于 2010-3-24 17:01

咖哩粉哪有卖的

亚木 发表于 2010-3-25 18:47

咖哩粉哪有卖的
石榴红了123 发表于 2010-3-24 17:01 https://www.slit.cn/images/common/back.gif

超市有卖，口味很多，可根据自己喜好选择。

夏日香气 发表于 2010-3-26 08:35

看着不错。。。。。。。

查看完整版本: 咖喱鸡的做法