超市里和市场里卖的“鳕鱼”为假货，妈妈们注意了

大橙子和小橙子 · 发表于 2010-2-11 01:14

在哈尔滨市很多超市和农贸市场里，被切割成片的“鲜鳕鱼”或速冻的“鳕鱼块”颇受一些市民青睐，由于这种鱼肉质相对细嫩、基本无刺，很多家庭还专门清蒸后给老人和孩子食用。而且这些“鳕鱼”的价格也比较便宜，最低销售价格为每斤5元，最贵每斤也不超过20元。　　但记者在网上查询资料发现，深海鳕鱼产自北大西洋寒冷水域，由于口感鲜美、营养丰富被誉为“海中黄金”，在北京上海的批发市场，销售价格都在每斤百元以上，甚至达到200元一斤的高价位，那为什么哈市的“鳕鱼”这么便宜，这里面会不会有什么不同呢？　　消费者：孩子吃了“鳕鱼”后腹泻　　哈市市民张女士向记者反映，不久前在超市内发现一种正在打特价的“鳕鱼块”，“只卖18.8元一斤”，张女士一次购买了十多斤“鳕鱼”块。“好东西大人都舍不得吃，通常都给小孩吃。”张女士说。不过，张女士很快发现，家里1岁大的孩子吃了鳕鱼后就出现了腹泻的状况，每次都是橙色油便。起初张女士以为是其他食物造成的。“小孩拉肚子的时候，我们给他停食过蔬菜、肉，还是老样子。到最后让他停吃这种鱼才不拉。”张女士以此判断，造成小孩长时间的腹泻元凶很可能就是这种“鳕鱼块”。　　据张女士介绍，不仅她家宝贝出现过这种情况，她问过身边的朋友，在网上也查询了一些相关的资料，发现只要食用过这种低价“鳕鱼”的宝宝和一些老人都不同程度的出现过腹泻。　　记者调查：“鳕鱼”价格都挺便宜　　就张女士的疑问，近日记者走访了哈市各大超市和农贸市场。发现市场上随处可见“物美价廉”的“鳕鱼”，这些低价的“鳕鱼”名字却不同，有的叫“银鳕鱼”，有的称“鳕鱼块”，还有部分直接标注为“鳕鱼”。销售价格最低每斤5元钱，最高不超过20元钱。在南岗区十字街一超市冷冻产品专柜，记者看到超市里面有两种价格不同的“鳕鱼”出售。一种标签上显示产地为连云港的鳕鱼，每斤价格为8.8元。另外一种标签上显示产地为南非的银鳕鱼片，每斤价格为16.8元。当记者询问两种鳕鱼有什么区别时，工作人员告诉记者：“这两种都是鳕鱼，但质量也有区别。这种‘银鳕鱼片’是海鳕鱼，适合老人和小孩儿，能补钙和甘油，质量要好一些。”　　随后记者又走访了哈市多家超市和哈达水产品批发市场、南岗区革新水产市场等几个冷冻产品市场，在走访中记者发现，业户销售的“鳕鱼”多为去头的“鳕鱼”和“鳕鱼块”，而对于这些“鳕鱼”的产地和种类，商户们都含糊其词，但都信誓旦旦地告诉记者，这就是鳕鱼。　　在很多饭店的菜单上，记者也发现了很多这些“鳕鱼”加工制作的菜肴，像香煎鳕鱼、风味鳕鱼、香辣鳕鱼等等，每份价格也仅售二、三十元。低价“鳕鱼”可能是油鱼人食用后会导致腹泻　　在市场走访中，一位多年经营冷冻鱼的业户告诉记者，市场上销售的每斤几元钱、十几元一斤的“鳕鱼”和“银鳕鱼”根本不是鳕鱼，而应该叫油鱼，市民在饭店常吃的“风味鳕鱼”也是用这种油鱼加工制作的，真正的银鳕鱼在哈市市场上很难见到，即使有货，批发价格至少也要在每斤75元以上，零售价则要达到每斤百元以上。　　记者采访了哈市农委水产处和黑龙江水产研究所的工作人员，由于鳕鱼、油鱼都属于深海鱼类，哈市研究淡水鱼的专家并不熟悉其分类和营养构成。记者又电话采访了大连水产研究所一位专家，专家表示，根据记者的表述哈市市场上销售的“鳕鱼”可能是油鱼。　　那么油鱼又是什么鱼？据水产专家介绍，油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，外形与鳕鱼长得有些近似，但并非一个种群。由于目前市面出售的鱼都是去头、切块销售，一般消费者凭外观很难分辨。油鱼含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化。部分人食用后会累积于直肠，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，有实验报告显示，44人进食油鱼后，20人出现不适，当中80%出现排油腹泻、50%出现肠胃痉挛、35%头痛，以及25%有呕吐情况。油鱼的商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。　　全国各地类似投诉不断　　从2009年开始，全国多个城市都出现过将油鱼冒充鳕鱼卖，导致消费者出现腹泻问题的报道。　　2009年6月，河南电视台报道了郑州市民刘先生在一家大型超市买“鳕鱼”后回家烹煮，吃后刘先生的父亲胃疼了一夜，女儿腹泻，排便排出了有鱼腥味的油状物一事。记者在刘先生买鱼的那家超市花6元钱购买了不到半斤的鳕鱼块，送交省农科院化验室检测脂肪含量，根据农科院出具的检验报告，标明记者送检的样品脂肪含量高达18.16%。而真正的鳕鱼脂肪含量应在5%以下。根据检测结果，省水产研究院专家鉴定出了这块超市“鳕鱼”的种类：“可以肯定这不是真正的鳕鱼，是油鱼。”　　2009年9月，北京媒体以《超市“鳕鱼”多非真品食用或有腹泻等不良反应》为题报道了类似情况。　　2010年1月，杭州《每日商报》接到消费者投诉，28元一斤买来的“鳕鱼”块给小孩吃后就出现了腹泻的状况,经记者调查，发现这种所谓的“鳕鱼”其实就是油鱼，媒体曝光后，经销商以退一赔一的方案给予消费者赔偿。　　在国内一些“妈咪宝贝”论坛上，一些年轻妈妈将自己买到的“鳕鱼”图片展示出来，表示“对无良商人这种偷换概念、混淆视听的做法深感不齿，也希望所有的妈妈千万注意，不要上当受骗，保护好自己的宝宝”。

非凡的美 · 发表于 2010-2-11 01:54

晕倒！宝宝小时候常从银座给她买鳕鱼蒸着吃！不过很贵的，大概买上几两就要好几十呢！
不过去饭店吃的鳕鱼就很便宜了，怪不得一吃鳕鱼就拉肚子呢！
以后不能吃这个冒牌鳕鱼了！

立秋 · 发表于 2010-2-11 09:40

{:2_130:} 鄙视一下商家，过年了，大家都擦亮眼睛呀

xm7709 · 发表于 2010-2-11 09:43

气愤，银座的东西也是不可信的，当初我家宝宝就是吃了银座的鳕鱼开始拉橙色的油，倒也不腹泻，就是屁屁里老冒油

笑若坦然 · 发表于 2010-2-11 09:57

天那，这些人太黑心了，该得到惩罚的。

笑若坦然 · 发表于 2010-2-11 09:58

咱们这里的银座超市卖的鳕鱼块也是假的吗？

波妞 · 发表于 2010-2-11 10:15

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

老效 · 发表于 2010-2-11 10:54

肯德基的鳕鱼也是这个吧。。。。。。。。。。。。。

樱桃家的妞妞 · 发表于 2010-2-11 13:10

肯德基的鳕鱼也是这个吧。。。。。。。。。。。。。
老效发表于 2010-2-11 10:54

我也很担心这个，没在家自己做过，都是在外面吃的

VISTA · 发表于 2010-2-11 14:14

鳕鱼就是大头腥

胶东那里的渔民也不喜欢这种鱼

味道一般，比起牙鲆差不少、、、

飘雪的春天 · 发表于 2010-2-11 17:05

肯德基的鳕鱼也是这个吧。。。。。。。。。。。。。
老效发表于 2010-2-11 10:54

太恐怖了，我家宝宝还挺爱吃这个汉宝堡呢。

晨雪朵朵 · 发表于 2010-2-11 20:27

我能从鳕鱼的形状和颜色判断出真正的银鳕鱼
咱们超市的还是免谈了
多多料理的鳕鱼还不错。。。

登球宝贝猫 · 发表于 2010-2-11 21:04

我还一门心思的等着宝大了，买鳕鱼吃呢，那以后给孩子吃什么海鱼呀

章鱼小K · 发表于 2010-2-11 22:33

胜大超市的鳕鱼也很奇怪，我家孩子从小就很喜欢吃鳕鱼，以前买的蒸好后黏黏滑滑的，后来买的装在袋子里的，鱼身上有很厚的冰，蒸出来就不是黏黏滑滑的。我就再也没在盛大超市买，都是从银座买的，还比较正宗。

兔兔乖 · 发表于 2010-2-11 22:48

怪不得呢，我还以为是孩子对鳕鱼过敏呢

lianxing · 发表于 2010-2-12 14:15

刚刚给女儿做了顿，吃起来口感差好多，还以为是自己的厨艺出了问题呢！！难道是假鳕鱼？？好可怕哦！！

Alexander · 发表于 2010-2-12 19:47

可恶刚刚知道，原来还给孩子买了不少吃呢，shit

xianc2 · 发表于 2010-2-12 22:45

不是吧。我今天才从超市买的鳕鱼，吃了

youyouxh · 发表于 2010-2-13 10:17

本来还想给儿子买鳕鱼呢，现在看来还是免了吧~！

蓝莲花 · 发表于 2010-2-18 02:53

这个不是开玩笑的，是真的，前几年香港闹得很大件事，我也中招了，家里的人就疴了好几天油，幸亏家里冰柜常满，没太多的空位屯货。
真的银鳕鱼片比较圆，假的比较窄长，真的大鳞，假的幼鳞，还有一些其他的分别的。
吃了除了会疴油外，也会影响吸收的，是很不好的食物，大家一定要注意。

大婶

波妞波妞当前离线 UID 60006 禁止发言积分 15144 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2009-8-11 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-2-11 10:15 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
	回复支持反对使用道具举报

超市里和市场里卖的“鳕鱼”为假货，妈妈们注意了

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复