老人这样饮水健康
据专家介绍,人体大约由25%的固体物质和75%的水组成,脑组织大约含有85%的水,血液大约含有90%的水。人的新陈代谢是通过水为介质进行的,所以水就如同空气、阳光一样,是生命存在的最基本要素之一。水具有调节人体温度,参与新陈代谢,补充体液,输送营养,维持体内酸碱平衡,保持细胞最佳状态的功能。水分在肌体内是运动的,它在不断地吐故纳新,所以我们要保持它在肌体内的动态平衡。据专家介绍,在一个健康的肌体中,每天所获取的食物将提供1000毫升水,肌体代谢将产生300毫升的水,每天外部还将供应1500至1800毫升的水。每天每人排尿可能排出水分1500毫升,皮肤蒸发也会消耗掉500毫升水,呼吸也会排水500毫升。这样,每人每天需要2500毫升水量的供应和消耗。才能保证水分收支平衡。
尽管水在人体中如此重要,但不少人却仍然受到脱水的威胁。有人误认为只有口干时身体才缺水,这种偏见导致了广泛的、慢性的脱水,随之而来得就是出现健康问题。譬如,如果缺水就会造成血液浓缩,循环不畅,影响营养的输送,减少细胞营养成分的供应。又譬如,人体是通过排泄汗水和尿液的方式把血液中的废物排出体外,如果缺少水分,新陈代谢产生的肌体废物就不容易排出体外。此外,缺少水分还可能引起体重的增加,皮脂分泌物的减少,皮肤的干燥,皱纹的增多等等。
专家评说各种水
目前除了自来水外,市场上还有纯净水、磁化水、矿泉水等等,品种众多,这也使得人们在选购时感到茫然,我们到底该喝哪种水
·自来水:几十年来,自来水一直是城镇居民的主要饮水来源。但近年来各地的水源受到不同程度的污染,使水的质量大打折扣。再加上自来水在消毒时,使用了氯气或含氯漂白粉,它们在杀菌的同时,也带来了游离氯对各种有机物的氯化作用,包括含氯的二恶英在内,危害了消费者的健康。
·纯净水:纯净水是一种经过特殊过滤装置,经过多层过滤生产的饮用水。纯净水一方面过滤掉了水中的各种有害、有毒的物质,但另一方面,也过滤去了对人体有益的矿物质。长期饮用纯净水会影响人体内的酸碱平衡,影响神经、肌肉和多种酶的活动,减弱人体免疫力。正处于长身体的青少年尤其要注意尽量少喝这种水。
·矿泉水:矿泉水是指地下深层流经岩石的地下水。矿泉水中含有一定的微量元素,对人体的新陈代谢有促进作用。但是,矿泉水中的微量元素含量比较单一,并不能为人体提供全面、均衡的矿物质。经常饮用这种水,会导致某些元素过量,并在血液、细胞中沉积,致使微量元素代谢失调,增加肾脏负担,易产生肾结石、尿道结石和胆结石等。
·磁化水:磁化水是模拟地球磁场剧变而提高水的能态制成的水。它是希望通过磁场的能量来打破长链水分子团,提高水的活性和能态以及水对营养的输送能力。但是这种水一离开磁场就又会回到原来的状态,并不能达到磁化的目的。
科学饮水,四要四不要
要定时饮水,不要只在口渴时才想起饮水。要知道,当身体特别想喝水时,身体的器官已经在一种极限的情况下运行了,也就是说非常缺水了,应当在想喝水之前的很长时间就补充水分。专家建议,最好养成定时饮水的习惯。一般而言,最好清晨起来,刷牙后喝一杯白开水,上午十点喝一杯,午饭前再喝一杯,下午三点左右喝一杯,晚上睡觉前再来一杯。
·要多喝开水,不要喝生水。煮开并沸腾3分钟的开水,可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉,同时又能保持水中对人体必需的营养物质。喝生水的害处很多,因为自来水中的氯可以和没烧开水中的残留的有机物质相互作用,导致膀胱癌、直肠癌的机会增加。
·要喝新鲜开水,不要喝放置时间过长的水。新鲜开水,不但无菌,还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水,不仅没有了各种矿物质,而且还可能会含有某些有害物质,如亚硝酸盐等。由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。
·要多喝加盐的温热水,不要喝冰水。在夏季,不少人在大量出汗后,选择饮用冰水或冷饮。其实这是不科学的。因为这样虽然会带来暂时的舒适感,但大量饮用冰水或冷饮,会导致汗毛孔宣泄不畅,肌体散热困难,余热蓄积,极易引发中暑。正确的方法是,多喝一些加少许盐的盐水,以补充丢失的盐和水。盐水进入肌体后,会迅速渗入细胞,使不断出汗而缺水的肌体及时得到水分的补充。 很好,我收藏了 顶——————————————————————
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